Наш дом

Отличный способ из обычной рыбы приготовить изысканное блюдо.
С первого раза не поняла, нужна там моцарелла или нет. У меня болтался кусочек, поэтому сделала как велели в рецепте. Думаю, что если этого сыра нет под рукой, можно смело его вычеркнуть.

Рецепт в ЗТ

Вкусно, даже по фото это видно.

Ты права, Светик, в такой компании рыба просто обязана быть нежной и сочной.

Tatyana писал(а):

Ты права, Светик, в такой компании рыба просто обязана быть нежной и сочной.

Вкусная компания!

Ингредиентов столько!
Рыба и в свежем виде выглядит весьма прилично.
Понравилась сливочно-шпинатная шубка!

Тома, пармезан и моцареллу можно спокойно вычеркивать. Соус достаточно насыщенный и без них.

Я бы все-таки сыр оставила...хотя бы вот для этой аппетитной корочки
Танюш, а на гарнир перловка?

Аппетитная корочка получается благодаря обычному плавленному сырку! Он же в соусе.
Пармезаном я честно посыпала перед подачей, но его вкус не чувствуется.
На гарнир - булгур. Как же, будет мой есть перловку - он её в армии за 7 лет наелся!
Обычно я готовлю булгур так, как меня научили наши знакомые в Турции - тушу овощи (лучок+морковь+болгарский перец), потом к ним добавляю почти готовую крупу.
Но в данном случае овощи перебили бы тонкий вкус рыбной "шубки".

Я сначала подумала--булгур! потом пригляделась, увидела полосочку ости на верхнем зернышке...и пошла неправильным путем Вот все мужики одинаковые как сговорились! Если что не нравится--я в армии этого наелся А то ,что после армии уже многоцать лет прошло( у большинства знакомых,во всяком случае)...

Мой в армии наелся, и перловки, и гречки. Но я готовила, всё равно. Сейчас ест любую крупу. Но больше всего любит рис, как и прежде.