Наш дом

Печенье АНЗАК — сладкое печенье, популярное в Австралии и Новой Зеландии.Его, фактически вековая, история очень интересна и романтична. Печенье АНЗАК берёт своё начало в 1914-1915 годах и с тех пор ассоциируется с австралийским и новозеландским армейским корпусом (аббревиатура — АНЗАК), созданным в период Первой Мировой Войны.
Считают, что создателями, а точнее создательницами такого печенья стали любящие австралийские и новозеландские женщины, которые отправляли посылки своим мужьям прямо на фронт. В силу своих качеств печенье, переносило длительную транспортировку и солдаты вкушали его свежим.
Рецепт в ЗТ и в КД.

Какое всё жёлтенькое!!

Золотистое!

Оля, ты забыла добавить кокосовую стружку в состав сухой смеси - точнее, добавить-то ты ты добавила, но пропустила в перечислении. А в миске её хорошо видно!
Очень люблю овсяное печенье, может прямо сегодня и приготовлю.

Tatyana писал(а):

но пропустила в перечислении

Как же, Таня, она там есть в инграх: 1/3 стакана!
А-а, поняла, где пропустила! Исправила, спасибо!
Я вам секрет открою, что я реально пропустила, когда готовила это печенье: сахар, хотя и написала про него. Еще думаю, когда испекла уже - че-то печенье какое-то малосладкое, а пишут, что сладкое. Тут до меня доходит, что я сахар забыла всыпать - то-то у меня тесто хорошо вымешивалось, а то некоторые пишут - если очень круто, добавьте пару ложек воды...

Fanny писал(а):

Золотистое!

Надо переименовать в “Золотая Адель”

Agape писал(а):

Fanny писал(а):

Золотистое!

Надо переименовать в “Золотая Адель”

Причём, срочно!

Заметано!

Оля, замечательный рецепт! Сегодня бегала в аптеку, а там увидела мед с имбирем, прихватила баночку. Думаю, что легкий имбирный привкус печенья не испортит. Завтра испеку!

С волнением и трепетом жду вашего отчета, девочки!
Я просмотрела много картинок-рецептов этого печенья на просторах интернета, прежде, чем начала его готовить. Печенье выглядит по-разному у всех, отличаются и размером и формой - у некоторых растекается в лепешки, но это больше на наших сайтах, на англоязычных они более крутые и форму сохраняют, поэтому я рада, что у меня получились все-таки судя по внешнему виду близкие к настоящим австралийским, хотя они готовят не с медом, а с патокой.