Страница 1 из 3

Тажин с курицей и нутом

Добавлено: Чт 21 июл 2016 11:21
Fanny
Изображение

Тажины ( или таджины) — это название и посуды, и блюд, в ней приготовленных. Тажин представляет из себя массивный керамический или чугунный горшок, плотно закрытый высокой крышкой интересной и необычной конической формы.
Самое известные блюда марокканской кухни готовят в тажине, поэтому они получило одноименное название — тажин. Они бывают самыми разными: с курицей, бараниной, рыбой, просто с овощами.
Рецепт в ЗТ.

Re: Тажин с курицей и нутом

Добавлено: Чт 21 июл 2016 14:56
Tatyana
Люблю я эти посудины и еду из них тоже! И твоей бы курочки отведала, Фанечка!

Re: Тажин с курицей и нутом

Добавлено: Чт 21 июл 2016 15:43
Fanny
Ох, Танюша, я б угостила, да где уже та курочка - готовила-то месяца 1,5 назад.
А фоткать блюдо в тажине очень непросто.

Re: Тажин с курицей и нутом

Добавлено: Чт 21 июл 2016 15:48
Agape
А фотография, кстати, очень удачная! Кура солирует :) Очень аппетитно смотрится.

Re: Тажин с курицей и нутом

Добавлено: Чт 21 июл 2016 16:41
Кисуля
Fanny писал(а):
Ох, Танюша, я б угостила, да где уже та курочка - готовила-то месяца 1,5 назад.
А фоткать блюдо в тажине очень непросто.
Ага. Хочется с крышечкой, она такая колоритная, а в кадр не лезет. Зато, само блюдо у тебя очень аппетитно получилось.

Re: Тажин с курицей и нутом

Добавлено: Чт 21 июл 2016 16:47
Agape
Вот только скажи, зачем тебе эти чёрные углы на фотографии? girl_sigh.gif

Re: Тажин с курицей и нутом

Добавлено: Чт 21 июл 2016 17:06
Fanny
Там получался совершенно пустой левый угол, и платок как-то нарочито выпирал, вот было видно что это платок, и он ни к чему, а так просто азиатские мотивы.
вообще очень мучилась с этим снимком, снимала вечером, есть другие варианты без этого платка, но тоже неудачные.

Re: Тажин с курицей и нутом

Добавлено: Чт 21 июл 2016 17:28
Agape
Fanny писал(а):
Там получался совершенно пустой левый угол, и платок как-то нарочито выпирал, вот было видно что это платок, и он ни к чему, а так просто азиатские мотивы.
вообще очень мучилась с этим снимком, снимала вечером, есть другие варианты без этого платка, но тоже неудачные.
Спасибо, я поняла. Я обратила внимание, Ты редко пользуешься crop-ом (форматирование? обрезание?). Почему? Не любишь? Иногда снимок от этого только выигрывает.

Re: Тажин с курицей и нутом

Добавлено: Чт 21 июл 2016 17:43
Кисуля
Fanny писал(а):
Там получался совершенно пустой левый угол, и платок как-то нарочито выпирал, вот было видно что это платок, и он ни к чему, а так просто азиатские мотивы.
вообще очень мучилась с этим снимком, снимала вечером, есть другие варианты без этого платка, но тоже неудачные.
А если просто отрезать лишний фон с платком?

Изображение

Re: Тажин с курицей и нутом

Добавлено: Чт 21 июл 2016 17:48
Agape
Здесь и платок обрезать много необязательно, просто "срезать" лишнюю, пустую часть.