Наш дом

Ну что, подруги, лето похоже, кончилось окончательно и бесповоротно.
Самое время вспомнить, что не за горами Новый год. А что вы думаете, время так летит, не успеем оглянуться, пора и елку ставить.
А пока, хочу вам напомнить, что 2017 - год красного огненного Петуха. Петушок, золотой гребешок, так сказать. Это я намекаю, что по недавней нашей традиции вносить в оформление блюд какой-то цвет, можно выбрать в этот раз золото.


А вот какая будет тема, я даже не знаю, что предложить.
А у вас какие ассоциации с петухами-курочками-павлинами-птицамисчастья-курицанептица-а-маленькийсамолет?
Думайте, предлагайте и не затягивайте выбор темы, а то времени осталось не так много.

Для меня петухи – яркие и красочные, красивые в общем, и ещё гордые, сердитые и злые ))))))))))))))))))))))
И совершенно не вызывают никаких вкусовых ассоциаций

Ой! Я все помню, но торможу. Прости , Оля!

Есть страны, где петухи национальный символ. Франция - гальский петух, справедливый петух- символ Португалии.

Можно подвести к национальной кухне.

Vesy писал(а):

Франция - гальский петух, справедливый петух- символ Португалии.

Можно подвести к национальной кухне.

Вот, Тома, то, что я хотела, только, кроме галльского петуха ничего другого в голову не пришло, а французскую кухню готовить - это слишком избито, банально и общо.
Вот Португальская мне нравится.

Fanny писал(а):

Вот Португальская мне нравится.

Согласна, для меня эта страна всегда оставалась тёмной лошадкой. Будет интересно узнать о ней больше

Пусть все остальные выскажутся, и я пожалею,что не купила в Мурманске по Томиному завету сушеную соленую треску - а она там была - в Португалии ее тоже уважают.

Единственно, что меня смущает: бразильская кухня своими корнями уходит в португальскую, и вот в прошлом году бразильская и теперь блюда могут быть очень похожими, м.б. еще подумаем в другом направлении.

Fanny писал(а):

Единственно, что меня смущает: бразильская кухня своими корнями уходит в португальскую, и вот в прошлом году бразильская и теперь блюда могут быть очень похожими, м.б. еще подумаем в другом направлении.

Очень хочется в другом направлении, вот знать бы ещё, в каком.

Кисуля писал(а):

Очень хочется в другом направлении, вот знать бы ещё, в каком.

Давайте думать )))

Из всего перечисленного, мне импонирует Китай, восточные славяне и Греция.

В Древней Греции петух — атрибут или спутник многих богов, включая Зевса, Аполлона, Аттиса, Персефону (богов и богинь возрождения), Ареса и Афину (воинственных божеств), Гермеса (вестника богов) и Эскулапа (бога врачевания). Кроме того, он — традиционная птица для жертвоприношений. У римлян означает «третью стражу времени»: между полуночью и утренней зарей.

В Китае, где красный петушиный гребешок связывают с закатом и осенью, слово «петух» — омоним «удачной судьбы»; красный петух отводит пожар от дома, а белый — привидений; петухов могут принести в жертву, но, из почтения, не едят. Петух является символом пяти китайских добродетелей: достоинства в войне, благородства в мирное время, храбрости, надежности и великодушия (последнее — из замеченной привычки петуха предлагать найденную еду сначала курам и только потом есть самому).
В Японии петух — священное животное. Ему предоставлена полная свобода передвижений в синтоистских храмах. Петух созывает верующих к молитве — напоминание о том, как он однажды вызвал богиню Солнца Аматэраму из пещеры, где она скрывала свой свет.

Для восточных славян при вселении в новый дом петух играл роль «двойника» хозяина. Если петух благополучно проводил ночь, то можно было вселяться. Петух и символизировал стихию огня, и был оберегом от нечистой силы. Его изображение часто украшало щипец кровли славянских жилищ. Популярный мотив орнамента на ритуальных и свадебных полотенцах. Символ парня: в рождественские святки девушки гадали «на петуха» по кругу: если петух подойдет и клюнет кучку зерна, то жених будет богатый и хозяйственный.