Наш дом

Искала различные варианты выпечки на сковороде (в преддверии дачного сезона), наткнулась на такие прикольные многослойные пирожки. Дважды испекла, после чего все-таки купила на дачу новую мини-духовку. Но пирожки нам понравились!

Рецепт в ЗТ

Таня, какая ты молодец , что нашла этот рецепт и оформила. Красивые лепешки получились.

Несколько раз готовила их по рецепту Кикис. Очень достойное, при всей простоте блюдо.
И вот затерялся сам рецепт, остались только фотки.

Классные лепёшечки! Помню, как мы всем форумом пытались разгадать, как их правильно складывать.

Vesy писал(а):

Очень достойное, при всей простоте блюдо.

С чашкой бульона они составляют полноценный обед, на наш взгляд.

Да, очень аппетитные.

Я тоже сразу их вспомнила. Таня, очень аппетитно получилось, захотелось сразу же приготовить. я их тоже делала в свое время, у меня получилось не очень красиво, но вкусно было. У тебя красиво!

Тау у нее и треугольникв круг хорошо раскатался! Я помню свои мучения.

Vesy писал(а):

Тау у нее и треугольникв круг хорошо раскатался! Я помню свои мучения.

Я сейчас вспомнила, что такие пирожки ела в Марокко, и там их на раскатывали в круг, а жарили расплющенными треугольничками. Но способ формовки тот же.

Vesy писал(а):

Тау у нее и треугольникв круг хорошо раскатался! Я помню свои мучения.

У меня именно с этим и были мучения. Я еще вас пытала, как вам это удалось.

Мне помогли навыки, полученные при изготовлении осетинских пирогов. Там, правда, из небольшого "мешочка" раскатываешь плоскую лепешку, но руки уже помнят процесс.
В субботу пекла настоящие хачапури, там тоже тот же принцип