Наш дом

Я так давно собиралась испечь этот популярный пирог, родом из Южной Америки, что даже нашла у себя в запасах концентрированное молоко с давно истекшим сроком годности, которое специально покупала для этого рецепта несколько лет назад.
Но так сложилось, что испекла только теперь. По-моему, очень подходящий для нашей зимы пирог - несложный в приготовлении, вкусный и сытный, очень хорош с чашечкой кофе или чая, как вам больше по вкусу. Только готовить его надо заранее, за несколько часов до подачи на стол.
И да, он, конечно, очень калорийный, но ведь зима и новый год!
Рецепт в ЗТ и в КД.

Оля, твой розмаринчик очень вписался на заднем плане! А вообще очень новогоднее фото, пирог под "снегом", и очень в твоём стиле, как будто подпись стоит.

А это и не розмаринчик вовсе! Это тисс, который под окном.
Просто ветки в натуре смотрелись, как еловые. А на фото не очень похожи.
Но раз уж они там оказались, пусть будут, тоже вечнозеленое растение.

Хочу сказать в защиту пирога, который не получил ни одного голоса.
Он очень удачным получился, вот прямо таким, как надо - бисквит правильный, воздушный, хорошо пропеченный.
Я уж Кисе писала, что не использовала весь сироп - побоялась, что низ пирога будет плавать в мокрой жиже, потому что в конце поливки, сироп уже не впитывался внутрь, а скатывался вниз. Осталось где-то полстакана жидкости нереализованной. И напрасно я опасалась. Надо было вылить всё, потому что бисквит и снизу все прекрасно впитал за ночь. Поэтому я не стала уменьшать количество, оставила, как в рецепте. За основу брала рецепт Чадейки из ее книги про пироги, но и в других рецептах порыскала в инете, вот покрытие со взбитыми сливками не от Чадейки, у нее с помадкой.
Короче, если хотите вкусного сытного пирога зимой к чаю - очень рекомендую.

Оля, это действительно, очень достойный пирог. Я думаю, мы его еще приготовим.
А голосование , это только от того что не разорваться.

Vesy писал(а):

А голосование , это только от того что не разорваться.

В точку! Я этот пирог в Испании пробовала, очень вкусный, да и вообще мне с моими испанцами латиноамериканского разлива за него и надо голосовать было

Vesy писал(а):

А голосование , это только от того что не разорваться.

Ну это я согласна, просто если бы я выбирала между своими пирогами, то отдала бы предпочтение ему и творожному.

Fanny писал(а):

А это и не розмаринчик вовсе! Это тисс, который под окном.
Просто ветки в натуре смотрелись, как еловые. А на фото не очень похожи.

Даже сейчас, когда ты сказала, что не он - невозможно поверить, так похож!

Fanny писал(а):

Он очень удачным получился, вот прямо таким, как надо - бисквит правильный, воздушный, хорошо пропеченный.

Это я сразу отметила, что бисквит - идеальный!

Оль, действительно было не разорваться. Мы С Кисой сразу написали, что голосов нам не хватает.

Светик, свои рецепты оформляй.