Наш дом

Очень хотелось на Рождество приготовить что-то новое. На ютубе нашла этот рецепт, делала все немного по-другому. Чем больше блинчиков поместится в курицу, тем лучше. Я положила маловато, боялась, что шкура порвется. Курицу нужно брать с целой шкурой, без повреждений. Зашивать лучше черной ниткой, чтобы проще потом было эти нитки удалить. Я куриное мясо предварительно немного обжарила, так как мне нужно было, чтобы приготовилось побыстрее, поэтому дам свой вариант. Вполне может быть, что с сырым фаршем будет даже лучше. Блюдо понравилось всем, без исключения, так что советую приготовить. Выглядит очень эффектно. Блинчики можно приготовить по тому рецепту, который больше нравится вам. Главное, чтобы они были тонкие.

Рецепт в ЗТ

Я бы не стала в блинчики сырой фарш заворачивать. Твой вариант, Светик, мне нравится!

У меня тоже сомнения, что сырая начинка, особенно в середине птицы, успеет пропечься за 40 минут.
Хороший рецепт, нарядный.

Tatyana писал(а):

У меня тоже сомнения, что сырая начинка, особенно в середине птицы, успеет пропечься за 40 минут.

А ещё от сырого фарша блины могут размокнуть.

Tatyana писал(а):

У меня тоже сомнения, что сырая начинка, особенно в середине птицы, успеет пропечься за 40 минут.

Да, это точно.

Tatyana писал(а):

У меня тоже сомнения, что сырая начинка, особенно в середине птицы, успеет пропечься за 40 минут.
Хороший рецепт, нарядный.

Ну вот и меня сомнения взяли. Все же не допечь потом, а понятно станет, только когда разрежешь. А если дольше в духовке держать, то боюсь шкура сгорит. Там много рецептов есть, у некоторых больше часа надо готовить. Но в моей духовке такой номер не пройдет.

На самом деле за большее время ( какой час с хвостиком) должен и сырой фарш пропечься. Мы же дружно на форуме раздевали курицу и фаршировали. Вот другое дело особенности духовки , вокруг моей малюсенькой танцевать нужно, чтобы не пригорело.

Свет, а тебе не кажется, что правильнее бы было назвать рецепт Курица, фаршированная блинами или уж Курица, фаршированная блинами с грибами?
Потому что тут главное,что она с блинами, и можно не найти рецепт, если забить в поиске "курица с блинами".

Fanny писал(а):

Свет, а тебе не кажется, что правильнее бы было назвать рецепт Курица, фаршированная блинами или уж Курица, фаршированная блинами с грибами?
Потому что тут главное,что она с блинами, и можно не найти рецепт, если забить в поиске "курица с блинами".

Фаня, описАлась я, даже не заметила, конечно блинами. Сейчас исправлю.

Fanny писал(а):

Свет, а тебе не кажется, что правильнее бы было назвать рецепт Курица, фаршированная блинами или уж Курица, фаршированная блинами с грибами?
Потому что тут главное,что она с блинами, и можно не найти рецепт, если забить в поиске "курица с блинами".

когда прочитала, аж возмутилась: А у меня как написано? Но на всякий случай проверила.