Наш дом

Запечённые трубочки из лаваша с творогом




Если значительно убавить количество сахара или половину творога заменить брынзой, получится отличная закуска к пиву.

Продукты:

начинка:

творог 9% 800 г
яйцо 1 с 2 шт.
соль
сахар 100 г

заливка:

молоко 160 г
яйцо 1 с 1 шт.
сахар 1 ст. л.
соль щепоточка
масло растительное рафинированное 30 г

лаваш тонкий 2 листа

Приготовление:


Творог посолить, смешать с сахаром и яйцами.



Лаваш нарезать прямоугольниками.



Смешать все ингредиенты для заливки.



На прямоугольник лаваша нанести немного заливки (примерно 2 ч. л.), выложить творожную начинку по одному краю, свернуть тонкий рулет.



Все рулеты выложить в один слой в смазанный растительным маслом противень или жаропрочную форму.



Сверху равномерно распределить оставшуюся заливку.
Выпекать при 180* до румяного вида трубочек, примерно, 30-35 мин.



Трубочки немного остудить, выложить на блюдо и остудить до комнатной температуры. По желанию посыпать сахарной пудрой.



Приятного аппетита !

Кисик, по фото сразу признала твой рецепт, фото очень красивое. Мне это напомнило Налистники с творогом, украинский рецепт. Только там блинчики вместо лаваша. Несколько лет в закладках, никак не соберусь приготовить.

SvetaS писал(а):

Кисик, по фото сразу признала твой рецепт, фото очень красивое. Мне это напомнило Налистники с творогом, украинский рецепт. Только там блинчики вместо лаваша. Несколько лет в закладках, никак не соберусь приготовить.

Они не слишком сладкие у меня получились, т. к. я сахар убавила, а лаваш солёный, дети сказали, что надо было совсем не сластить, тогда можно как еду. В рецепте сахар, как чаю. Делать просто, и не очень калорийно.

Инет у меня барахлит сегодня, постоянно выбрасывает, а я уже написала, что только Киса могла сделать такие одинаковые ровные сигаретки. Супер!

Fanny писал(а):

Инет у меня барахлит сегодня, постоянно выбрасывает, а я уже написала, что только Киса могла сделать такие одинаковые ровные сигаретки. Супер!

Чего там делать! Это совсем простой рецепт.

Кисуля писал(а):

Чего там делать! Это совсем простой рецепт.

Сделать очень просто, речь о том, что все одинаковые. Это непросто. Вернее просто, но не для всех.

SvetaS писал(а):

Кисуля писал(а):

Чего там делать! Это совсем простой рецепт.

Сделать очень просто, речь о том, что все одинаковые. Это непросто. Вернее просто, но не для всех.

Лаваш прямоугольный ( или обрезать), а потом каждый лист складываешь, как бумагу, несколько раз, и ножом разрезаешь по сгибу, одинаковые прямоугольники выходят.

Прямоугольники-то одинаковые, но даже если я начинку буду взвешивать, и одиноковое количество до грамма выкладывать в каждый лоскутик, то у меня все равно они по толщине разные получатся или с одного конца толще, с другого тоньше, или раскрутились бы в каком месте...

Да ювелирные, все просто, а смотрятся эффектно.

Я голосовала за этот рецепт. Тоже сразу подумала, рецепт от Кисули. Мастерство не пропьёшь! :)