Наш дом

Рецепт из книги Оттоленги. Прежде, чем приготовить это блюдо на свой ДР, я решила прорепетировать заранее. Мне блюдо понравилось. Очень вкусная сальса, сочетание сладкого изюма и соленых каперсов и оливок, прекрасное дополнение к рыбе.
На день рождения повторила - гостям тоже понравилось.
Первый раз я готовила сальсу, заменив сельдерей петрушкой. На ДР сделала все, как положено в оригинальном рецепте. Мне сальса без сельдерея понравилась гораздо больше.
Рецепт в ЗТ и в КД.

Fanny писал(а):

Первый раз я готовила сальсу, заменив сельдерей петрушкой. На ДР сделала все, как положено в оригинальном рецепте. Мне сальса без сельдерея понравилась гораздо больше.

Значит хорошие сапоги, надо брать!(с)

Ну вот не факт, ту сальсу я съела в одно лицо за вечер, а эту (ее не намного больше было, раза в 2 всего) ели 4 человека и она еще есть в наличии.

Fanny писал(а):

Мне сальса без сельдерея понравилась гораздо больше.

Потому что ты не любишь сельдерей.

Ну и никто восторгов не выказал по поводу этой сальсы.
Даша вот: как, вы не любите сельдерей? У него же отрицательная калорийность! А сама-то, как до горячего дошло сказала: нет, я больше не могу, я столько всего съела!

Fanny писал(а):

Даша вот: как, вы не любите сельдерей? У него же отрицательная калорийность! А сама-то, как до горячего дошло сказала: нет, я больше не могу, я столько всего съела!

Т.е. Ты склонна считать, что девочка таким образом выявила такую же нелюбовь к сельдерею, чем просто поверить, что она действительно уже сыта, тем количеством вкусняшек, что мы все имели видеть на твоём праздничном столе :) ))))))))

Да нет, я на другой день скормила ей большую часть сырого сельдерея, что у меня был, она все съела. Оставшийся отдала с собой. Так что сельдерей она ест.

Fanny писал(а):

Да нет, я на другой день скормила ей большую часть сырого сельдерея, что у меня был, она все съела. Оставшийся отдала с собой. Так что сельдерей она ест.

Значит, действительно, просто объелась. У тебя там такое изобилие, что вполне можно выбрать, чем наесться.

Да, тем более впереди был торт, и она берегла место для него. Вот торт она ела и добавку брала.

Неделю назад ЮВ в своей программе готовила рыбу по этому рецепту. Она даже не обмолвилась, что рецепт позаимствовала у знаменитого шефа.
Я не внимательно смотрела, но в целом почти все так, только она рыбу в духовке запекала.