Наш дом

Очень простой и быстрый в приготовлении, благодаря использованию консервов, салат нашла в книге "Профессиональный шеф", там, правда, фасоль была натуральная, сушеная, которую надо прдварительно замачивать, а потом долго варить. Я это дело упростила. Заодно позволила себе и некоторые другие вольности: красную луковицу заменила шалотом, вымачивала его в лимонном соке, и заправка у меня была другая.
Рецепт в ЗТ.

Полную порцию нам двоим не одолеть, попробую сделать из половины.

Ну реально там был рецепт на 10 порций, я разделила на 10, округлила и умножила на 4. Так что, если на 2, то как раз делить пополам.
Но в жизни отталкиваться надо от банки тунца, сколько там граммов, столько и фасоли брать - банка фасоли обычно больше, чем банка тунца. Фасоль можно отложить, так съесть, добавить куда-то. Тунец, отделишь, куда денешь? Лучше салат потом доесть, если сразу не осилите. Я свой 3 дня доедала.

Сделаю пасту с тунцом, у нас это дело все мальчики очень уважают. У меня довольно большая баночка тунца, как обычная с рыбными консервами.

Подниму несколько тем для обдумывания.
У меня тунец залежался, уже второй год пошёл. Сама не покупала, в праздничном пайке в прошлом году на НГ был :)

Не знаю, у меня этот салат остался недооцененным - мало ели, наверное потому, что много всего другого было, более интересного, я ведь его на ДР готовила.
Но вот одна френдесса в ИГ, знакомая еще по Кулинару, сказала, что у них мой салатик прижился, но она туда добавляет свежий огурчик. Может и правильно, посочнее будет.

Свежий огурец, это мне нравится :)

Agape писал(а):

Свежий огурец, это мне нравится :)

А помидор? Мне кажется, с помидором будет вкуснее и красивее.

Помидор? Нет, наверно всё-таки огурец будет лучше освежать вкус.

Люба права, именно огурец хорошо дружит с рыбными консервами.