Наш дом

Захотелось чего-нибудь к чаю. А куличи только в конце недели планируются, а сегодня только понедельник.
Выручил Оттоленги, его рецепт кекса с черникой. Вот только черники взять негде, даже замороженной, когда сидишь дома в режиме самоизоляции. Пришлось заменить ее чем было, а была сушеная клюква, вот поэтому почти по Оттоленги. Больше отступлений не было, если не считать, что я не стала покрывать кекс глазурью.
Рецепт в ЗТ и в КД.

Я и миндаль, и клюкву люблю, и такая текстура кекса мне нравится. Он ведь не сухой получился? Или фото обманчиво?

У меня есть все ингредиенты, даже черника (сушенная и пятиминутка), но печь не буду, т. к. Пасха уже на носу, нам не съесть этот кекс так быстро вдвоём. Как нибудь потом.

Agape писал(а):

Он ведь не сухой получился?

Не сухой.

Кисуля писал(а):

но печь не буду, т. к. Пасха уже на носу,

Да я бы тоже не стала, но захотела бабика порадовать, чай пьем по 2 раза на дню, а куличи еще нескоро.

Я эту пасту тхина использую в салатную заправку.