Наш дом

В общем-то, пирог с крыжовником не отличается от любого другого заливного пирога по технологии приготовления: песочное тесто в основе, ягоды и сливочная заливка.
В заливке я использовала маскарпоне, просто потому, что срок его годности истек, и сырым его употреблять уже небезопасно. Но вместо сливочного сыра смело берите сметану или жирные сливки - будет также вкусно.

Рецепт в ЗТ и в КД.

Очень вкусный, но совсем не диетический!:)

Это и останавливает.... плюс крыжовника уже совсем немного осталось, хочется свежим поесть

Если хочется, то конечно. Передо мной стояла совсем другая задача: никому не хочется есть крыжовник, жалко, что он пропадает.
А на поесть свежим еще осталось.

Tatyana писал(а):

крыжовника уже совсем немного осталось, хочется свежим поесть

Я свой съела весь без остатка.

Fanny писал(а):

никому не хочется есть крыжовник, жалко, что он пропадает.

У нас розовый крыжовник, он сладкий и очень вкусный. Плюс я сделала невареное варенье, прокрутила его с лимоном. Когда-то я уже так делала, но не впечатлилась. А тут получилось так вкусно, что мы одну баночку уже того, съели.