Наш дом

Да еще, Тома: у меня 5 яиц были С0, а шестое СВ, очень крупное, я в капусту только 3 разбила с учетом этого крупного. И рада была, что не больше, потому что и так жидковатая масса. Ну и у меня так получилось, что, хотя я подготовила на противне 2 спальных места для обоих коржей, но духовка была уже нагрета, а индейку на фарш я еще не прокрутила, и чтобы духовка не простаивала, капустную массу туда запихнула, так что у меня они выпекались по отдельности. Потому что 2-я масса была готова для закладки как раз, когда первую вынула.

Ну вот такой у меня тортик был (фото с телефона, извините), я украшала черносливом, не оливками.

Оригинальный тортик! Все продукты доступные, попробую обязательно.

Fanny писал(а):

Ну вот такой у меня тортик был (фото с телефона, извините), я украшала черносливом, не оливками.

Оль, у тебя прямо как десерт выглядит! Крем нежного цвета.

Tatyana писал(а):

Моя мама давно для квашения рубит капусту на комбайне. Получаются мелкие кусочки размером с зерно перловки.

Моя подруга тоже так делает. Мне сначала непривычно было такой размер, но на вкус не влияет, как оказалось.

Оля, очень симпатичный тортик получился.

Ну он был симпатичный, но не такой аккуратный, как у тебя. Ну я во времени была ограничена. Просто готовила пятничный ужин.
Вообще-то изначально я хотела его приготовить на Дашин ДР (в эту субботу будем отмечать), но в пятницу вдруг меня переклинило: хочу попробовать и все! Тем более ездили за продуктами, филе индейки купила, капуста у меня была и свекла вареная, ну и все, меня не остановить.
А так, если подумать можно его так украсить, что гости нипочем не догадаются, что это несладкий торт. Сухофрукты, фрукты свежие и маринованные - виноград, клюква, курага, букеты выложить, типа, как Грушка недавно...

Fanny писал(а):

А так, если подумать можно его так украсить, что гости нипочем не догадаются, что это несладкий торт

Это как у меня было с Наполеоном из тунца :) )))))))))))

Agape писал(а):

Это как у меня было с Наполеоном из тунца :) )))))))))))

А у меня с закусочным Наполеоном рыбным. Цветы еще из красной рыбы с початками мини-кукурузы. А был мой ДР. Папа мой и говорит: зачем ты, Оль, торт сразу на стол поставила?

Готовила этот тортик на выписку из роддома. Сваты приезжали, нужно было несложно и сытно. Подумала, что кормящей маме капуста совсем необязательна и заменила её кабачком, свежим, отжатым. Получилось прекрасно! Крем делала из "того что было". Рикота, немного плавленого сыра, немного крем чиза и сметана, и чеснок с укропом разумеется. Украшала, как у Томы, майонез и оливки. Я даже без песто, мне его везти надо было далеко. Всем закусочка пришлась по вкусу, даже Мише, на завтра осталось лишь 4 кусочка. Очень демократичный рецепт и большой простор для фантазии. Спасибо, Томочка!

Не верим, пока фотку не покажешь!

Я думаю, кабачок это лучше чем капуста!