Наш дом

Vesy писал(а):

Если на столовую ложку ориентироваться, то журнальные крупнее в 2 раза.

Да, их крупнее. Иначе полкило фарша с 200 г томатного соуса не влезут в 24 ракушки.
Только на мою ложку не ориентируйтесь, это не столовая ложка, а крупнее в 2 раза - для раздачи.

Vesy писал(а):

Молодец , хорошее фото. Это телефоном?

Фото не телефоном, айпадом. Я почти все с января 2021года снимаю выигранным (точнее купленным на их деньги) айпадом, кроме тех случаев, когда иду куда-то с телефоном, ну и то, что в нашей группе в вотсапе.
Про фотики забыла уже, как-то собралась сделать фото ризотто из полбы на фотик свой зеркальный, достала - он разряжен. Пока заряжала - успела все приготовить и сфоткать.

У меня давно лежат крупные рожки для фарширования. Но меня так напрягает вся эта возня, что я один раз приготовила и больше не хочу.
Может, как-нибудь с рикоттой сделаю, купила на днях отличную. Всё меньше возни.

Ну, Тань, это не тот случай, когда возня, вот когда-то в бытность на Кулинаре делала фаршировнные конкильони, это да, ювелирная работа



А тут просто 5 минут варишь ракушки, выкладываешь их в форму, а поверх столовой ложкой мясной фарш, и все дела, не дольше, чем спагетти болоньезе.

Tatyana писал(а):

Может, как-нибудь с рикоттой сделаю, купила на днях отличную. Всё меньше возни.

Оказывается, и с рикоттой (вместо нее домашний сыр брала) были у меня ракушки, но там было столько возни,что только от большой любви к кулинарии на это пойдешь, но с тем рецептом я призовое место взяла, помню, какой-то агрегат получила в подарок.

Буратту купила, теперь нужен хамон и артишоки.)))

Vesy писал(а):

нужен хамон и артишоки

Тебе персики нужны, и базилик для чимичурри.))

Мы вчера впервые жарили кебабы на новом мангале. Способ изготовления кебабов подсмотрели на Ютубе, с помощью пластиковой бутылки. Способ понравился и кебабы получились классные. Сфотографировать их на блюде не получилось, очень уж хотелось попробовать. Но есть фото подруги с шампуром, пусть будет для достоверности



Еще жарила пирожки-кутабы с огородной зеленью и творогом, разлетелись - еле успела один попробовать. Салат из зелени с огурчиками и редиской, а так же пекла мятное печенье, так что получилось настоящее летнее меню.

Я когда-то планировала испечь твоё мятное печенье, так руки и не дошли...