Наш дом

Пельмени все так морозят. Завтра нам предстоит.
По этому поводу все из морозилки вынем и вынесем на улицу.
А когда вечером обратно закладывать буду, вот уж тут лишнее все на помойку.

Такое впечатление, что у французов тоже скоро масленица, потому что недавно, 31 января в этом онлайн-журнале (мэри клэр) сделана подборка из 12 рецептов блинов (или типа того) под названием Не только во Франции едят блины.
Представляете? А мы думали, что так, как в России нигде не едят.

Американские панкейки





Английские пышки (crumpets)



Магрибские багриры



Русские блины (странненькие какие-то)



Японские дораяки

Ну там еще были 3 вида индийских, шведские, центрально-европейские (подозреваю чешские) палачинки, китайские.
Мне вот английские понравились и магрибские, а вам?

Люба, ты ела такие английские крумпетсы?

Fanny писал(а):

Люба, ты ела такие английские крумпетсы?

ела похожие, а название не слышала.

Fanny писал(а):

Мне вот английские понравились и магрибские, а вам?

Магрибские, интересно, это Багрир? Я их уже пару лет готовлю, когда пощусь, но к ним нужно приноровиться, много дрожжей и разрыхлителя, чуть что не так, эффект не такой получается. А так они классные, если получаются.

Agape писал(а):

Fanny писал(а):

Люба, ты ела такие английские крумпетсы?

ела похожие, а название не слышала.

аааа, crumpets крампитс, конечно пробовала.

SvetaS писал(а):

Магрибские, интересно, это Багрир? Я их уже пару лет готовлю, когда пощусь, но к ним нужно приноровиться, много дрожжей и разрыхлителя, чуть что не так, эффект не такой получается. А так они классные, если получаются.

Ну да, багриры.
Вот ведь 2 года ест, а с нами не делится!

А как же ты их во время поста готовишь, там ведь яйца?

200 г мелкой пшеничной манной крупы
3 яйца
50 г пивных дрожжей
1/2 пачки разрыхлителя
1 небольшой стакан теплой воды
1 столовая ложка масла
1 щепотка соли

Или у тебя другой рецепт, без яиц?

Дрожжевое тесто можно готовить без яиц.