Наш дом

SvetaS писал(а):

И я, даже репу специально у соседки брала.

А я теперь, когда вижу в продаже репу, вспоминаю про этот рецепт.

Fanny писал(а):

А я теперь, когда вижу в продаже репу, вспоминаю про этот рецепт.

А у меня соседка запомнила, что я репу у нее брала и каждый год мне предлагает, не беру, она мне в том блюде совсем не понравилась, да и вообще не мой продукт.

Я тоже, вроде, 1 раз с нею готовила, и тоже есть не смогла. Хотя сырую могу погрызть чуть-чуть.

Карамельно-масляный соус



200 г сахара
несколько капель лимонного сока
75 г сливочного масла, полусоленого
200 мл жидких сливок

Вскипятите в кастрюле 100 мл воды, добавьте лимонный сок и сахар.
Варите, чтобы получилась довольно темная карамель.
Дайте остыть 5 минут, затем очень осторожно влейте жидкие сливки, помешивая венчиком.
Взбейте сливочное масло, чтобы получился однородный соус. Оставьте в тепле на водяной бане.

А я сварила карамель! Ничего сложного нет, правда, у меня не такая красивая, но вкусная

Молодец! Всю в торт пустила?

Нет, только половину.

Я уже 2 недели ничего не пеку, и бабик сказала: пора испечь чего-нибудь.
Я говорю - через неделю торт испеку, она - ну, это долго, ты сейчас чего-нибудь простенькое, кексики какие-нибудь.
И вот я полезла искать чего испечь, и глаза разбежались

Маффины с шоколадной крошкой



Печенье с кусочками шоколада



Мраморный кекс



Завтра подумаю, что испечь.

Смотрю на фото, думаю, вот Оля какого мастерства в фото достигла. Вторым взглядом поняла, что вдохновляешь себя!
Мне маффины понравились. Жалко крошки такой нет.

Крошки у меня тоже нет, да и не надо, в рецепте пишут: Нарежьте шоколад, возьмите 2/3, которые вы добавляете в тесто. Перемешайте так, чтобы шоколадная стружка равномерно распределилась.
Это только на фото такие шоколадные кандибоберы для красоты.