Наш дом

Уже второй год, как меня эта проблема не волнует (с тех пор, как Нина Тихоновна забрала у кабачков их законную грядку и посадила там клубнику), на новом месте кабачки почему-то не очень хотят расти, в прошлом году их всего 4 было, а нынче уже август, а они только цветут.
Но, я помню, прекрасно помню, как остро стоял вопрос ну что еще можно с ними сделать, кроме как раздать всем бездачным знакомым?
А сейчас мне попадаются очень интересные рецепты, и я хочу, чтобы они не пропали бесследно, вдруг вам они тоже понравятся и вы вдохновитесь каким-нибудь из них.
И да, конечно, всех призываю делиться любимыми рецептами кабачковых блюд

Для меня рецепт. Два куста забросали нас урожаем, плюс еще один куст желтоплодного цуккини и один куст полосатого. Я уже сделала все зимние заготовки, запекла и заморозила на зиму, а они растут и растут.
Только не очень понятно - сначала предлагают распределить массу на противне с пергаментом, а потом - жарить в антипригарной сковороде. Пожалуй, я запеку в формочках.

Это некорректный перевод. Под противнем предполагается просто поверхность на которой жарят оладьи. Запекать ничего не надо.

Хумус из цуккини.

Fanny писал(а):

Это некорректный перевод. Под противнем предполагается просто поверхность на которой жарят оладьи. Запекать ничего не надо.

А к чему тогда там пекарская бумага?
И по виду оладьи выглядят именно печеными, а не жареными.

Да? Ну вот у меня жареные были в таком стиле, похожи тоже



Бумага меня смущает тоже, но когда пекут в духовке, они указывают температуру и потом всего 10 минут готовки.
Короче, ради 4 оладьев (так понимаю пончики и оладьи во французском одним словом "бенье" обозначаются) духовку греть не по-нашему.
Вот это слово une plaque, которое транслейт переводит, как противень, на самом деле имеет также значение пластина, плита, конфорка.
Возможно их сначала формируют на бумаге, а потом переносят на сковороду.

Вот, я тоже твои сразу вспомнила.