Наш дом

Пекла из оставшегося теста. Начинка тоже по старому рецепту тыква, сыр джюгас и тимьян.

Сегодня раскатала потоньше , побольше начинки, поменьше теста.



Про начинку поподробнее:

тыква 1 кг
сыр джюгас натертый 50 г
соль
щепотка сухого розмарина

Тыкву запечь до мягкости



Растолочь или измельчить блендером. Всыпать джюгас, тимьян, все перемешать, дать постоять, потом посолить, если нужно.



Раскатать шарик теста в лепешку , положить столовую ложку начяинки, хорошо залепить.



Сегодня я смазывала пирожки сразу, подслащенной сметаной. Очень приятное сочетание продуктов.



Рецепт в ЗТ, в блоге