Изображение

В рецепте, взятом мною из журнала “Школа гастронома”, была куриная печенка. Я же готовила гусиную, но это не принципиально. Главное тут панировка, благодаря ей печенка получается очень нежной, мягкой, совсем непересушенной.

Рецепт вЗТ.