Наш дом

Этот рецепт взяла на Кулинаре у Izumina. Блюдо очень нравится тем, что к нему не нужно гарнира. Да и начинка мне по душе. Вкусно получается.



Рецепт в ЗТ

Хороший рецептик. Спасибо!

Фарш у меня был, не знала что приготовить, нашёлся этот рецепт,для меня новинка!
В итоге , к фаршу добавила только натёртый на терке лук, ну и соль, перец.
Не переворачивала, а положила начинку ( сыр и помидоры) свернула на пополам и в духовку.
Цвет не такой симпатичный , как у тебя получился, но вкусно , сочно.
У меня как раз куплена была мелкая спаржа, хорошо вместе пошло.

Посмотрела на дату! Хорошо забытое старое, вполне себе новое!

Так это, возможно, даже не начальная дата, а дата публикации рецепта в ЗТ в момент ее создания.
Я рецепт припоминаю, помню, что даже готовила (во всяком случае пытала Свету про тонкости приготовления), только не помню когда.

Рецепт очень старый, давно его не готовила, а раньше так мне нравился. Я и без гарнира делала, и с легким салатом. Со спаржей вообще чудо!

А я помню этот рецепт. Не готовила, но хотела, всё как-то не срасталось у меня..

Я полезла искать Светин первоисточник на Кулинар.ру. Нашла у Izumina, которую Света выше упоминала, опубликовала она рецепт в 2011.
Но она была не первая с этой бризолью, за 2 года до нее в 2009 у кулинарки Мотылек было аналогичное блюдо: https://www.koolinar.ru/recipe/view/60345
Но самое интерсное не это, а то, что в комментах к нему Аленушка777 написала: похожий есть у Кыш. А Кыш у нас кто? Пральна, наша Леночка-Кисуля. А значит, она еще раньше эту бризоль делала, только может с другим названием.
Признавайся, Лена, что у тебя похожее было?

Оля, да ты должна аналитиком работать или следователем!

Fanny писал(а):

Признавайся, Лена, что у тебя похожее было?

Нет, Оль, ничего подобного у меня не было. Я бризоль впервые увидела у Светы, Алёнушка видимо имела в виду мои блинчатые пирожки, других вариантов у меня нет, с чем она могла спутать. Уж свои рецепты я помню все до единого.

Лена, у тебя есть вариант, по принципу приготовления похожий на бризоль - сыр в лаваше. Кстати, я частенько его готовлю.

Tatyana писал(а):

сыр в лаваше. Кстати, я частенько его готовлю.

Это не то, что яичница в лаваше? Я именно ее вспоминала под описание бризоли этой.