Рецепт из журнала »Гастроном». Хотя мяса у меня меньше, чем в оригинальном рецепте, но все остальные продукты я оставила без изменений. Немного изменила технологию приготовления. Чернослив очень люблю, почти весь его сама съела. Кто не любит, ограничивайте количество.
Очень вкусно получилось! Мясо довольно долго тушится и пропитывается чаем и всеми этими пряностями, лук практически растворился, хотя я его взяла вдвое больше нормы. Это была самая вкусная баранина, из тех, что я пробовала, рекомендую!

Изображение

Рецепт полностью
В Блоге