Страница 1 из 1

Гранатовый чизбол

Добавлено: Вт 16 фев 2016 18:26
Fanny
Изображение

Думала я, как перевести слово «чизбол» на русский — сырный шар, мяч. Тогда название Гранатовый сырный шар будет слишком перегруженным и каким-то неуклюжим. Решила, что лучше оставить английское звучание, ну не переводим же мы на русский хотдог, чизбургер и чизкейк!
Итак, чизбол, с такой закуской я впервые столкнулась на сайте Пинтерес — просто картинка привлекла сначала, потом заинтересовавшись, стала копать и поняла, что она довольно популярна на западе, а мы как-то в стороне остались, поэтому я решила познакомиться с тем, что это такое и осталась довольна этим знакомством.

Рецепт в ЗТ и в КД

Re: Гранатовый чизбол

Добавлено: Вт 16 фев 2016 18:28
Fanny
Fanny писал(а):
Agape писал(а):
Оль, а что это у тебя за чУдная чуднАя подставочка под Чизболом? Почему то она мне весы кухонные напоминает :)

Это сырная досочка из маминой гжельской коллекции. Они (2 шт. разные) валялись у меня дома много лет в каком-то портфеле в дальнем углу забытые, нашла случайно, отвезла в дом, теперь там хоть на виду, но пользоваться ими, как досками не очень удобно - тяжелые, заразы.
Вот, как в этот раз до фотосессии дошло, я вспомнила, что будет логично положить сырную закуску на сырную доску.
Эта досочка стилизована под рыбку круглую, у нее и хвостик-ручка есть, если хотите дома фотки поищу в другом ракурсе сделанные, где хвостик видно.
А другая досочка прямоугольная. :smile:

Re: Гранатовый чизбол

Добавлено: Вт 16 фев 2016 18:28
Fanny
Изображение

Re: Гранатовый чизбол

Добавлено: Вт 16 фев 2016 18:29
Fanny
Кстати, норвежский коричневый сыр "Gudbrandsdalen", который валялся у меня в холодильнике несколько месяцев ( и это не повлияло на его качество и вкус) и имеет вкус похожий на ядреную сладкую ириску, придал закуске сладковатый (если не сказать сладкий) вкус и в принципе это можно подать и как десерт. Вопрос - поймут ли у нас такой десерт? :unknown:

Re: Гранатовый чизбол

Добавлено: Вт 16 фев 2016 18:31
Fanny
Vesy писал(а):
Мне все здесь нравится: и лопаточка, и забор, и сырная тарелочка, и мячик гранатовый.

С лопаточкой тоже отдельная история, она из запасов прежней хозяйки нашего участка, такое сложилось впечатление, что она свозила на дачу то, что в доме (городской квартире) было лишним, поэтому там при разборе в сарае были найдены упакованными по коробкам тарелки, рюмки, вазочки разные стеклянные, отрезы ткани и старые, скорее всего мельхиоровые приборы, в числе которых и эта лопатка в ужасающем состоянии, черная, будто сажей покрытая.
Я купила такой "ластик" (на самом деле ластик), брусочек, длиной сантиметров в 5, который, как сказала продавец отлично очищает всё (у него действие примерно, как у белых меламиновых губок, но он не стирается так мгновенно, как они), и он действительно прекрасно справляется с нагаром, жировыми отложениями и прочей грязью.
Вот им-то я и стала оттирать эту лопатку. Буквально на моих глазах она из замарашки превращалась в сверкающую серебряную вещицу, но я перестаралась, вот также, как нельзя взбивать сливки до бесконечности, чтобы они не превратились в масло, так и здесь надо было вовремя остановиться, а я дотерла до того, что посередине лопатки сквозь серебро стала проступать желтизна (видимо латунь), и я не сразу поняла\, что маленькое желтое пятнышко это моих рук дело, стала тереть еще сильнее, и оно стало разрастаться... :sad:
Теперь вы сами видите это пятно посреди лопатки.

Re: Гранатовый чизбол

Добавлено: Вт 16 фев 2016 18:40
Fanny
Кисуля писал(а):
Fanny писал(а):
Я перестаралась из-за того, что там были маленькие выщербинки точечные, и они оставались черненькими, вот пытаясь эту черноту оттереть, я и шуровала ластиком. И дошуровалась...
Балда! Когда серебряные вещи чистишь, то некоторое количество "черни" приветствуется, особенно, если это детали подчёркивает или узор, иначе можно безвозвратно испортить вещь.