Наш дом

Да, он соленый, его надо сразу класть в воду, он тогда гораздо нежнее, у нас в Дедовске на рынке он даже идет под названием брынза Чанах, но он по структуре более пористый, чем брынза и вкус у него такой молочный.

Я вчера на ужин семейство кормила оладушками: кабачок+творог+сыр твердый+зелень. Отлично!
Жаль, у нас чанах не видела в продаже, мне бы понравилось.

Tatyana писал(а):

Жаль, у нас чанах не видела в продаже, мне бы понравилось.

Думаю, что понравился бы, Тань.
Готовый Чанах отличается характерным для всех рассольных сыров соленым и в то же время немного острым вкусом. Продукт не имеет корочки, достаточно ломкий, но при этом не крошится.

Fanny писал(а):

Готовый Чанах отличается характерным для всех рассольных сыров соленым и в то же время немного острым вкусом. Продукт не имеет корочки, достаточно ломкий, но при этом не крошится.

Мне бы понравился, наверно,,,, надо запомнить название, и поискать на наших полках в магазине.

И я с благодарностями сюда притопала! Готовила с Сербской брынзой. Были гости, всем ОЧЕНЬ понравились оладушки

Я рада.

Фейка писал(а):

И я с благодарностями сюда притопала! Готовила с Сербской брынзой. Были гости, всем ОЧЕНЬ понравились оладушки

+100
Да, этот рецепт у меня очень востребован (для газовой плиты)

Поднимаю рецепт! Делала в прошлые выходные, неизменно превосходный вкус. Спасибо, Фаня.

На здоровье!

Своевременно! Сегодня купила и кабачки, и сыр адыгейский. Завтра буду делать.