Страница 1 из 1

Телятина с вишней и розмарином в шоколадном соусе

Добавлено: Ср 17 фев 2016 17:48
Кисуля
Изображение


Вспомнила свой старый рецепт 2009 года, в связи с предстоящим конкурсом, для вдохновения и подтверждения необычных сочетаний. Готовила по мотивам gastronom.ru Вкус очень интересный, сливочный, несладкий, с лёгкой кислинкой вишни и ароматом розмарина, запах шоколада едва ощутим, приятно. Про цвет сама знаю.. , но мясо внутри остаётся светлым.
Рецепт в КД, вЗТ.

Re: Телятина с вишней и розмарином в шоколадном соусе

Добавлено: Ср 17 фев 2016 17:49
Кисуля
Fanny писал(а):
Что интересно, передо мной лежит журнал Гастроном за 2007 г. (ноябрь), открытый на странице с рецептом, по мотивам которого ты готовила это блюдо.
И это еще не все совпадения за последние 5 минут: открыв по твоей ссылке рецепт в нашем КД, увидела коммент Рафаэлы к моему вчерашнему тимбаллини, она пишет "смотри" и ставит ссылку на свой блог, где у нее эти тимбаллини размещены ровно год назад, день в день с моими - 11 февраля...
Я даже не помню, по мотивам какого рецепта готовила, но зная, что моё "по мотивам", это очень сильно по мотивам, даже не пыталась искать. :grin:

Re: Телятина с вишней и розмарином в шоколадном соусе

Добавлено: Ср 17 фев 2016 17:51
Кисуля
Pu219ma писал(а):
А что :unknown: нормальный цвет...шоколадный!Меня ничего не смутило . В смысле в смущение не ввело :grin: а то у нас народ затейливый, тутже чёнить выдумает :wink:
SvetaS писал(а):
В каком-то мексиканском городе мясо в шоколаде главное блюдо.(забыла в каком напрочь :oops: )
Зато помню, как было вкусно. :good:
Я еще когда рыбу в шоколаде готовила, поразилась, что получается вкусно и сливочно, а не сладко-шоколадно.
Я, несмотря на давность рецепта, тоже помню, что это вкусно, моим всем понравилось тогда. yes4.gif

Рит, народ всегда ищет повода, что нибудь ляпнуть в тему. :grin:

Re: Телятина с вишней и розмарином в шоколадном соусе

Добавлено: Ср 17 фев 2016 17:51
Кисуля
Fanny писал(а):
Кисуля писал(а):
Я даже не помню, по мотивам какого рецепта готовила, но зная, что моё "по мотивам", это очень сильно по мотивам, даже не пыталась искать. :grin:

Внешне оно, конечно не похоже, и я бы и не узнала в тех рулетиках прообраз твоего мяса, просто вот совпало, что журнал у меня тот старый на работе,и когда речь пошла о шоколаде, я его нашла и открыла именно на этом рецепте, потом просто сверила состав...

Изображение