Наш дом

Закуска из обычных продуктов может стать настоящим деликатесом и украшением праздничного стола.
Нежный свекольный мусс - практически суфле - в сочетании с хрустящими пряными креветками - ЗОЯ будет довольна!
Рецепт в ЗТ

На самом деле оригинальный рецепт выглядел так:

И назывался он Морские гребешки с муссом из свеклы, я его упростила, а точнее всего одну составляющую свеклы использовала, поэтому всей красоты вы не увидели.

Tatyana писал(а):

Делала с селедкой и посыпкой из молотого миндаля. Очень понравилось и нам, и гостям.

В формочках очень красиво получилось, но ты наверное увеличивала количество агара или желатина?
У меня так насмерть не застывало.
Тань, ты из печеной свеклы делала?

Tatyana писал(а):
Да, из печеной. Я на стакан сливок положила 1 неполную ст. ложку желатина.
Для формочек в самый раз, если в шоте подавать - можно и поменьше, наверное. Завтра попробую в стаканчике.

Тань, воспользовалась твоей идеей подачи в формочках

Наш дом

Свекольный мусс с жареными креветками

Свекольный мусс с жареными креветками

Re: Свекольный мусс с жареными креветками

Re: Свекольный мусс с жареными креветками

Re: Свекольный мусс с жареными креветками

Re: Свекольный мусс с жареными креветками