Наш дом

Яблочник - старинное блюдо славянской кухни. Родственник белорусской бабки картофельной.
Вариантов его приготовления множество, объединяет их лишь одно. Для приготовления этого вкусного блюда не нужны никакие изысканные ингредиенты.



Рецепт в КД, в ЗТ

SvetaS писал(а):

Кисик, а почему яблочник?

Старинное русское название. Видимо, от внешнего сходства с румяным яблочком. :smile: Мама рассказывала, что бабушка в её детстве часто готовила такой яблочник, с разными начинками, или без. И они с сестрой с двух противоположных сторон в нём дорожки "проедали". :smile:

Vesy писал(а):

А нам бабушка такого не готовила! :smile: Но блюдо точно вкусное.

SvetaS писал(а):

Я сама подобное готовила, но с мясом. Бабушки такого не готовили.

Наша бабушка готовила с капустой, и совсем без начинки. Этот рецепт из книги. Вкусный до безобразия.