мафия бессмертна!

С праздником Песах!

Женя, что готовила? Выздоравливай скорее.

Варила холодец, делала заливной язык, рыбу фаршировала, паштет печеночный, оливье ( ну никак не получается без него!), салат Тиффани, салат Рига (с куриной грудкой и грибами), рафаэлки с крабовыми палочками, Кисулин салат Бангладеш, мясной рулет с яйцом, рубленую сельдь с маслом, плавленным сыром и морковью. Мясная тарелка, сырная тарелка, икра красная. Вика моя посолила красную рыбу, сделала очень вкусную закуску из баклажан с брынзой, хачапури. На горячее бараньи ребрышки были в один день и куры другой день. Ну, народу много было. Надо же было накормить всех! А, пирог с рисом, луком и сайрой был еще.
На сладкое был традиционный торт из мацы, еще один торт готовый, опять же Вика сделала очень вкусный десерт из мелко смолотого печенья, творожной массы (как на творожный непеченный торт), а сверху одни формочки были украшены ягодами, другие шоколадной помадкой, третьи засахаренными орешками. До мороженного руки не дошли!
Вроде бы все перечислила.

Женя, стол просто шикарный!
Кисик, а что за салат Бангладеш?
Не знаю как Женя. а я делала рафаэлки по Ритиному рецепту, который она давала на заре Графомана: катается шарик из сыра типа Виолы, внутрь вставляется оливка, и все это обваливается в натертых крабовых палочках. Моя родственница "фарширует" краб палки: разворачивает и смазывает их сыром, еще чем-то и опять сворачивает.

О, кисин Бангладеш я однажды готовила тоже.