мафия бессмертна!

Готовила по мотивам рецепта от шеф-повара ресторана «Соленый&Зефир». Мои креветки были с икрой отличного качества, и я добавила её к соусу. За неимением цуккини, использовала для украшения соломку из тыквы, сливки заменила творожным сыром с молоком. Получилось не менее вкусно, чем у шефа.



Рецепт в КД, в ЗТ

Однозначно, гораздо красивее, чем у шефа!

Tatyana писал(а):

Лен, подача у тебя гораздо интереснее. У шефа паста выглядит неопрятно. Хотя мы и знаем, что её надо в соус кидать. Черную лучше подать как у тебя.

На самом деле, если в соус кинуть, красиво не подашь, там креветки вообще, не разглядеть тогда. Икра очень украшает. Она меня приятно удивила, красивого цвета, а на вкус, один в один - креветки.

SvetaS писал(а):

Кисик, шикарная подача и фото журнальное. Браво!

Спасибо!