-
- offline
- Репутация: 8
- Сообщения: 282
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:31
- Откуда: Москва
Запеканка из цветной капусты под соусом из брокколи
Сообщение
И исходные продукты, и конечный результат.А форма для запекания какая 
-
- offline
- Репутация: 8
- Сообщения: 282
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:31
- Откуда: Москва
-
- offline
- Репутация: 35
- Сообщения: 12897
- Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
- Откуда: Москва
-
- offline
- Репутация: 32
- Сообщения: 9305
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:36
Неа, Жанна, это твой рецепт, и отдельным я даже не собиралась, и не буду оформлять! В этом рецепте, действительно, стоит экспериментировать с разными овощами.Жанна* писал(а):Любочка! Какая красота у тебя получилась! Надо отельным рецептом!!! Это совсем твоё творчество!
Для меня сладкий картофель - "зверушка" незнакомая. Нет, я его видела пару раз, в той нашей "Тереме", в которой "Камут" продавалась.А цветную капусту я ооочень люблю. К тому же, я примитивный кулинар, всё по инструкции...
Расскажи, пожалуйста, какой вкус у этого картофеля?
Я этот рецепт делала ещё в 2014. И тогда я не нашла серию, рецепт кто-то дал в Интернете. Но теперь серия есть, вот ссылка.
Запеканка от Джейми Оливера
Пересмотрела серию, Джейми берёт 2 ст. л. муки, наверное, поэтому так и написали, просто по таблице. Но он сам всегда за свободу!
Сладкий картофель на вкус, мне кажется, что-то среднее между картофелем и тыквой. Я тоже редко его покупаю, и обычно, или тушу, или запекаю, с другими овощами. Никогда не пробовала жарить.
-
- offline
- Репутация: 0
- Сообщения: 19
- Зарегистрирован: Пт 18 мар 2016 23:53
Люба! Мне твой вариант очень нравится, просто даже с эстетической точки зрения. Тыкву с картошкой я тоже очень люблю. :) Мне кажется, твой вариант даёт более нежную консистенцию. Я не помню, взвешивала ли я тогда муку, но скорее всего, я молоком разбавляла, если было густо. Мне тогда очень соус из брокколи понравился с легким чесночным вкусом.
-
- offline
- Репутация: 50
- Сообщения: 15124
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
- Откуда: Москва
Жанна* писал(а):Расскажи, пожалуйста, какой вкус у этого картофеля?
Я однажды, когда батат только появился в продаже, купила так смело где-то килограмм или чуть больше и сразу весь приготовила (уже не помню - то ли просто запекала, то ли предварительно отваривала) на ужин, все попробовали, но есть не смог никто, очень непривычно, напоминает вкус подмороженной картошки.
Иногда ты не получаешь то, чего хочешь, потому что ты достойна большего.
-
- offline
- Репутация: 34
- Сообщения: 9158
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
- Откуда: Клайпеда
-
- offline
- Репутация: 35
- Сообщения: 12897
- Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
- Откуда: Москва
И мне понравился. Не в чистом виде, а в ризотто, там он мне напомнил, скорее тыкву, но с другой текстурой, шелковистой.Vesy писал(а):А нам понравился батат, не так чтобы хочу-хочу, но для разнообразия.
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
-
- offline
- Репутация: 9
- Сообщения: 923
- Зарегистрирован: Чт 11 фев 2016 00:15
У нас батат очень распространён. Во-первых, очень популярный суп варят, так называемый "оранжевый суп". Там тыква, морковь, батат. Его делают как суп-пюре. Мои внуки очень любят такой суп, Вика часто делает.
Во-вторых, запекают его вместе с другими овощами. Типа рататуя. Очень вкусно.
Во-вторых, запекают его вместе с другими овощами. Типа рататуя. Очень вкусно.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0