мафия бессмертна!

У нас черника на подходе.

Я из замороженной готовила, у меня еще с прошлого года оставалось, папа привозил.

Кис, смотря сколько было исходного продукта. Ведро бы съела?
Мы два года назад ездили собирали чернику, привезли 10 литров уже чистой, без листочков и веточек. В лесу объелись - когда место в ведрах закончилось, а ягоды еще завались, собирали в себя. И смотреть уже на неё не могли. Сварила и варенье, и в собственном соку, и заморозила, еще и на соус к мясу обалденный хватило. Кстати, варенье из черники так себе, безвкусное. Поэтому как раз предпочтительно морозить - в пироги, в кисели и проч.

SvetaS писал(а):

Оль, мне очень понравился рецепт, а уж в такую жару, чтобы духовку не включать - это вообще классно.

Свет, это еще майский рецепт, видишь сирень? А так, да, без выпечки удобно.
Таня абсолютно права, съесть можно пару стаканов, ну 3-4 от силы, это не брусника, она долго не лежит в холодильнике, а он много привез, я сразу тогда пирог пекла, ну еще что-то, а потом что с ней делать? Тоже помню, что варенье из нее не очень, да и куда оно это варенье - вон из сливы наварили, до сих пор полно. У меня, по-моему дома еще в морозилке осталась черника.

А я люблю варенье черничное. Да и в любом виде чернику.
Бабушка собирала черники очень много. Пекла со свежей пироги, все в деревне пекли, и все дети ходили с черными ртами до ушей от пирогов.С молоком ели, даже с водой, разминали +сахар и вода,еди как суп. Когда свежей ягоды наедались, сушила. В сухом виде она хранится годами.