мафия бессмертна!

Кто что готовил ( декабрь-2016, январь, февраль-2017)

Кто что готовил?
Закрыто
Сообщений: 404 Пред. 1 ... 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25 ... 41 След. Страница 22 из 41

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 35
Сообщения: 12897
Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
Откуда: Москва
 Кисуля Вс 12 фев 2017 03:06
Tatyana писал(а):
А делать привычные круглые мне влом - сделаешь ямку для начинки, пока положишь - ямка уменьшится, потом при расстое тесто еще поднимется, начинка начинает убегать, короче сплошной геморрой.
А я никогда ямки не делаю. Делаю, как бабушка, на лепёшечку кладу начинку, защипываю "мешочком" и защипом вниз кладу, а потом ножничками расстригаю дырочку посередине. Можно крест-накрест, а можно и просто, ножичком прорезать. И не убегают, и сочные, и начинки много влезает.
Но твои мне понравились - красивые! :good:
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 35
Сообщения: 12897
Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
Откуда: Москва
 Кисуля Вс 12 фев 2017 03:07
SvetaS писал(а):
Ватрушки и хачапури надо, тортик тоже надо!
Печь, как и Фаня, не буду, потому как итак в дверь не пролезаю и не могу себя заставить не есть.
Блины решила сделаю один раз. НО вспомни подпись Рижанки!
А твоя подпись куда делась?
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 50
Сообщения: 15124
Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
Откуда: Москва
 Fanny Вс 12 фев 2017 12:28
Просто блины это очень калорийное блюдо во-1х (у вас все худенькие, вам можно), а во-2х, у нас в семье блины это не еда, если только блинчики с мясом - просто блины со сладкими или солеными начинками, сметаной и т.п. Дима у меня не ест. И зачем я их буду печь просто так - жир себе на талии накапливать?
Другое дело масленица - пару раз за неделю надо себя побаловать!
Иногда ты не получаешь то, чего хочешь, потому что ты достойна большего.
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 35
Сообщения: 12897
Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
Откуда: Москва
 Кисуля Вс 12 фев 2017 13:06
Fanny писал(а):
Другое дело масленица - пару раз за неделю надо себя побаловать!
Ну, тогда, тем более, нечего ужасаться, пара раз фигуре не повредят.
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 8
Сообщения: 586
Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 17:36
Откуда: Санкт-Петербург
 Соседка Вс 12 фев 2017 20:23
Я стараюсь печь как можно меньше. Потому что очень хочется, но ведь нельзя.
У меня чаще с мясом всякие варианты. Все фото в процессе приготовления. ))
Вчера готовила что-то похожее на оссобуко:

Изображение

А это на прошлой неделе ваяла (фарш как на котлеты, начинка яйцо, сыр на терке, укроп, сметаной заправлено, 30 минут в духовке)

Изображение
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 32
Сообщения: 5408
Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 10:42
Откуда: Челябинск
 Tatyana Вс 12 фев 2017 21:19
Оль, я такие штуки тоже делала, нам очень понравились. Только я фарш в силиконовые формочки запихала, мне так проще. Нежные котлетки выходят.
Мясо-то какое шикарное!
Кстати, я такой калинар, что из любого гриба могу торт безе с марципаном зажарить!
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 34
Сообщения: 9158
Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
Откуда: Клайпеда
 Vesy Вс 12 фев 2017 21:22
Оля,оссобуко очень аппетитно получилось!
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 50
Сообщения: 15124
Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
Откуда: Москва
 Fanny Вс 12 фев 2017 21:42
Vesy писал(а):
Оля,оссобуко очень аппетитно получилось!

ТОчно! Мозговые косточки - ням-ням! :grin:
Иногда ты не получаешь то, чего хочешь, потому что ты достойна большего.
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 35
Сообщения: 12897
Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
Откуда: Москва
 Кисуля Вс 12 фев 2017 22:08
Fanny писал(а):
Vesy писал(а):
Оля,оссобуко очень аппетитно получилось!

ТОчно! Мозговые косточки - ням-ням! :grin:
Присоединяюсь к восторгам - очень ням-ням!! :|
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 8
Сообщения: 586
Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 17:36
Откуда: Санкт-Петербург
 Соседка Вс 12 фев 2017 22:28
Tatyana писал(а):
Оль, я такие штуки тоже делала, нам очень понравились. Только я фарш в силиконовые формочки запихала, мне так проще. Нежные котлетки выходят.
Мясо-то какое шикарное!

Я про формочки не сообразила. С ними проще было бы. А так котлетки вкусные, да.

Fanny писал(а):
Vesy писал(а):
Оля,оссобуко очень аппетитно получилось!

ТОчно! Мозговые косточки - ням-ням! :grin:

Именно так и подумала, когда косточки эти в магазине увидела. :))
Я потом ещё помидоры резанные туда добавила. Тушила в тажине (он у меня большой) часа три.
Вернуться к началу
Сообщений: 404 Пред. 1 ... 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25 ... 41 След. Страница 22 из 41

Вернуться в Кушать подано!

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Powered by Forumenko © 2006–2014

cron