мафия бессмертна!

Красавчик!

Вчера тоже испекла. Красиво фоткать не было ни времени, ни желания - у нас холодно. А сегодня еще и сыро, дождь шел полдня. Сделала фото в форме, чтобы наглядно было видно насколько высоко кипят сливы.



Пирог не слишком высокий, т.к. масла было всего 120 г, вот я и уменьшила всё на треть.
Сначала застекленевшая карамель меня насторожила, моим такая не по зубам. Но в готовом виде все было ОК. Народу пирог понравился, сегодня доели.



А это будущий салат "Грушевый буржуй", на завтра. Хотела показать какие роскошные груши у меня выросли. Первый год молодая груша дала урожай, 21 штука. Похожи на крымские - сладкие, сочные, с тонкой нежной шкуркой. Решила наш любимый салат сделать не с ананасом, а в сезонном варианте.

Грушевый натюрморт :)

Fanny писал(а):

О, с грушей, да своей будет не хуже, а может, еще вкуснее!

Салат получился изумительный! Груша необыкновенно сочная, структура плода мелкозернистая, кожица не чувствовалась совсем. Очень украсила собой салатик.
Мама сказала, что эти груши ей напомнили крымские Бэра. Но наши пока гораздо крупнее, посмотрим что будет дальше.

А я опять пекла сливовый пирог, но на этот раз ньюйоркский