мафия бессмертна!

А тебе картинка видна? Там же написано, что с клюквой.

Я тут на прошлой неделе, как куличи доели, испекла бабку с изюмом и сливовым джемом (в оригинале с черникой, которую варят с крахмалом) по рецепту из книги "Что на десерт"?
Она в общем-то неплохая получилась, но наша бабик почему-то думала, что я пеку из теста по рецепту селезневского пирога, нашего любимого, поэтому, когда попробовала, разобиделась, сказала, что с тем пирогом не сравнить, и зачем вообще надо было что-то печь не поймикакое, когда есть хороший проверенный рецепт.
Так что я и не знаю, надо ли оформлять это изделие рецептом, если оно вызвало такой негатив в моем доме. Тем более, что даже у меня при первом взгляде на состав продуктов для теста возникли некоторые сомнения, там на 500г муки, 25 г дрожжей и 250мл молока берется всего 80г слив. масла, 40г сахара и 1 яйцо.
Я когда тесто замесила, добавила еще масла граммов 30, а то крутовато получалось.

Я бы не сказала, что это неудача.
А если и неудача, то чья? Моя только в том, что я купила эту книгу, она точно неудачная, я даже отзыв оставила на Лабиринте, но дело не только в рецептах.
Я тут еще одну книгу кулинарную купила весьма неудачную, моего любимого Оттоленги. Причем первая была настолько удачная, что я прямо предвкушала, как я открою эту, и была такая счастливая, когда ее получила, а в итоге ни одного рецепта я не хочу приготовить.

Дамам возраста Нины Тихоновны простительны такие маленькие невинные капризы.

Оль, 25 г каких дрожжей?

Причем автор - не просто любитель-кулинар из инсты, каковые сейчас поголовно книжки выпускают.
Она основательница кафе «Fika», шеф-кондитер пекарни «Сахар» и участница кулинарного шоу «МастерШеф».
Ее страничка в инете, можете посмотреть: @dont.miss.the.breakfast весьма симпатичная, но не так уж и много народу на нее подписано, всего-то 11,3 тыс. (к примеру у нашей с Кисулей "подружки" Венеры уже за миллион перевалило, хоть она никакой ни шеф, а на автозаправке работала, сейчас не знаю, может уже ушла).
И эта Катя в январе по поводу выхода этой самой книги, из которой я готовила, сама делала пост, где писала об обнаруженных в книге ошибках, но, правда, я те рецепты не собиралась готовить.
А вот еще один тортик я пекла из книги - шведский миндальный, типа , как в Икее (ради него и книжку купила) и тоже он мне в результате не очень. И вопросы были в процессе.
Вот то ли она не умеет рецепты писать, то ли я не умею по ним готовить.
А уж картинки в книге это вообще - сплошной сюр, там мало какие изделия сфотографированы так, чтоб было понятно, как они должны в итоге выглядеть, чтоб было видно на что ориентироваться и к чему стремиться.