мафия бессмертна!

Fanny писал(а):

Так, хотела просто забабахать в тему Кто что готовил, но там дата 2023, просто неприлично уже постить там блюда в 25 году.

Ну вот, раз есть минутка, открою “свежую” Готовку :))))

Позавчера, на работе, вдруг так захотелось рыбы под обычным красным маринадом (лук+морковь+томатный соус), сразу позвонила Арику и он после работы заехал и купил мороженого хека. Вчера приготовила, и было нам счастье, ещё и сегодня будет :)
Фото нет!
Мороженую рыбу больше покупать не будем! 850 г из 1,600 кг мороженой. Разбой! А я что, не знала? Но, очень хотелось :)))))))))))))))

Agape писал(а):

850 г из 1,600 кг мороженой. Разбой!

Это точно!

Я тут недавно тоже захотела рыбу под маринадом. Зарулили в один из трех оставшихся в городе "Светофоров" (для Любы и Томы - этой сети объявили войну, кто-то захотел их выдавить, сказали "фас" и почти одномоментно по всей стране позакрывали). Один из оставшихся оказался неподалеку от нас, нашли его и зашли. А там филе кеты на шкуре, 450 рублей (около 5 евро) за кг. Знаю, что рыбу туда-сюда размораживали, для засолки она не годится, но для маринада ОК. Купили 2 филе. Дома разделала на мелкие кусочки, остатки порубила на котлетки. Просто пожарила и оказалось так вкусно, что съели просто так, до маринада дело не дошло.

В воскресенье приезжала в гости подруга. Я по такому случаю сделала 2 салата - хрустящие баклажаны со страчателлой и артишоки с брынзой. Артишоки не оценили, сказали, что похожи на грибы, но мои грибы вкуснее. Но я хотя бы попыталась