Пекла из оставшегося теста. Начинка тоже по старому рецепту тыква, сыр джюгас и тимьян.

Сегодня раскатала потоньше , побольше начинки, поменьше теста.

Изображение

Про начинку поподробнее:

тыква 1 кг
сыр джюгас натертый 50 г
соль
щепотка сухого розмарина

Тыкву запечь до мягкости

Изображение

Растолочь или измельчить блендером. Всыпать джюгас, тимьян, все перемешать, дать постоять, потом посолить, если нужно.

Изображение

Раскатать шарик теста в лепешку , положить столовую ложку начяинки, хорошо залепить.

Изображение

Сегодня я смазывала пирожки сразу, подслащенной сметаной. Очень приятное сочетание продуктов.

Изображение

Рецепт в ЗТ, в блоге