мафия бессмертна!

Сальса – это мексиканская еда из свежих продуктов, применение которой варьируется от основного блюда до соуса в зависимости от выбранного конечного использования. Может использоваться как салат, закуска либо добавкой к другим мексиканским блюдам. В то время как основой для многих соусов являются помидоры, сальсу можно приготовить из сочетания любых овощей или фруктов в традиционном стиле этого соуса. Сальсу лучше есть через день после ее приготовления, давая ее ингредиентам хорошо пропитаться. Оливковое масло позволит сохранить аромат и вкус ингредиентов более длительное время.
Сальса, более мягкого вкуса, может быть приготовлена путем замены перцев халапеньо и чили на сладкие перцы. Сальса поострее может быть приготовлена путем увеличения количества перцев в блюде и добавления мелко нарезанного перца хабанеро.
Я думала, будет очень остро, но видимо, чили мне попался не очень острый, я его так жевать пробовала. По сути, похоже на наш салат, но не салат, всё таки. Наверно, дело в соке лайма. Мексиканцы используют лайм, а не лимон, и вкус совсем другой получается.



Рецепт в КД, в ЗТ

Agape писал(а):

Fanny писал(а):

Вот тоже кажется, что вазочка такая нехилая по размеру, но прочитав в другом рецепте подсказку, что она из муранского стекла, подозреваю, что она должно быть совсем небольшая.

Если бы знать, оливковое масло какой ёмкости... петушок и коврик могут быть любого размера.
НО, как же мелко все в сальсе покрошено...

А кружочек лайма не кажется достоверной подсказкой? :smile: Мне кажется, лаймы во всём мире одного размера. Покрошено мелко, это ведь сальса, не салат.

Fanny писал(а):

Бутылка небольшая, пол-литровая, подставочка под горячее думается мне тоже не слишком большого диаметра, стандарт.
Вон перчик чили за петушком, если его вдоль вазочки выложить, то он почти во всю длину ее будет, так что вазочка не более 10 см в длину, думаю.
Кисик, сфоткай вазочку с чем-то определенного размера рядом.

Хреновый у тебя глазомер, Фанечка! Подставка под горячее плетёный коврик под тарелку d38 см , вазочка не такая уж и маленькая 10,5х16,5, высота 9 см. Нормальный такой средний размер конфетницы.