Продолжаю ирландскую тему. Рецепт из книги "1500 блюд мира". Исключительно вкусное рагу, ароматное, мягкое мясо и овощи, пропитанные мясным духом. Фанечка назвала это айришстью. Наверно, настоящее должно быть из баранины. Хотя, я читала, что на первом месте, по употреблению, у ирландцев - говядина, и только потом - баранина и свинина.

Изображение

Рецепт в КД, в ЗТ