Не знаю, зачем. По мне, так лишние манипуляции. Я уже дано перестала чистить баклажаны и "убирать горечь", мне и так нормально.Agape писал(а):Сейчас прочитала такой рецепт "Баклажаны в панировке", вопрос, зачем заливать холодной водой, что это даёт?
- Баклажаны помойте и нарежьте небольшими брусочками. Залейте их холодной водой и дайте постоять 10 минут.
- Затем воду слейте и посолите баклажаны. В отдельной посуде смешайте тертый сыр, перец и панировочные сухари.
- Взбейте яйцо, добавьте в него воду. Каждый брусочек макните сначала в яйцо, затем в сырную панировку.
- Сложите палочки на противень и запекайте в течение 10 минут при температуре 200 градусов.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0
