мафия бессмертна!

Люба, ты меня спросила, что должно быть на новогоднем столе. Помимо яблок и мёда. Обязательно морковь, свёкла, круглая хала (круглая - потому что символизирует законченный цикл. Ну правильно, год-то закончен!), рыба и обязательно с головой (чтобы быть впереди, а не плестись в хвосте), баранина, финики, ещё там что-то..... Ой, гранат конечно!!! Ну это всё, в основном, верующие соблюдают. К каждому виду еды у них специальная молитва есть. Целый большой ритуал. Я же, просто как любитель традиции, ограничиваюсь мёдом с яблоками, гранатом, рыбой. Морковь и свёкла есть в салатах.
У детей в садиках тоже празднуют, устраивают утренники. Существует много песен, посвящённых НГ, танцев, стихов... В общем, гуляют все!!!

Ильич писал(а):

Любочка, Фанин рулет сырный делается так

http://www.koolinar.ru/recipe/view/27745

Женечка, с праздником! Спасибо, что написала еще раз, очень интересно. конечно, хотелось бы увидеть внуков чинно-нарядных, а потом наоборот, но ты так красочно все описала, что как будто уже и показала.

Ильич писал(а):

Любочка, Фанин рулет сырный делается так. Пишу в 2х словах. Сыр трётся на тёрке и плавится в духовке. Образуется сырный пласт. На него выкладывается фарш с грибами, заворачивается рулетом и выпекается. Если нужен подробный рецепт - напишу или может он где-то в архивах есть.
"Рига" - это грибы жарятся с луком, потом смешиваются с варёной куриной грудкой, яйцами и майонезом. Калорийный, подлец, но вкусный. Последнее время делаю его слоями, чтобы украсить хорошо.

спасибо! Рулет буду готовить, обязательно

Спасибо, Феечка!!!