мафия бессмертна!

У нас варили грибной суп с фасолью. Он выходил довольно темным, потому что брались не одни белые грибы, а в компании подосиновики-подберезовики. Но сметана нивелировала цвет. Морковка и картофель - обязательно. Грибов брали не замного, как говорит наша Любаша, а в меру. И суп был роскошный, прямо праздничный.
Вот думаю - почему мне этот молочно-овощной супец подозрительно знаком? Потом сообразила - по виду он похож на суп из плавленного сырка. Вот его я обожаю.

Tatyana писал(а):

Грибов брали не замного,

У нас, если Арик, или Катерина когда, варит грибной суп, то вот сколько грибов поместится в суп, столько и запихнут ))))))))))))))))))

Про молочный суп с овощами слышу впервые, а вот молочный суп с вермишелью или ещё с какими-нибудь макаронными изделиями бабушка или мама варили иногда. Я его ненавидела. Но меня и не заставляли . А вот перловку в супах варю довольно часто. И рассольник, и грибной, и просто перловый суп. Кашу перловую не варила 100 лет, но вот вас почитала и очень сооблазнилась. У меня остался фарш бесхозный (начиняла перцы и перестаралась с колич-вом мяса.)Пожарю его с луком и в перловку положу. Думаю, что вкусно будет.

SvetaS писал(а):

У нас варили грибной суп с картошкой, добавляли лук и морковь.

Как-то пропустила это сообщение - у нас тоже так было.
Поэтому прошлым летом, после того, как по грибы ходили, Даня супу попросил, я сварила, а свекровь сказала - надо было вермишели добавить - я удивилась: картошка же там, или-или? Но, у всех свои традиции, у нас был грибной с картошкой, но без вермишели, допускаю с вермишелью без картошки, но то и другое на мой взгляд - перебор.

Agape писал(а):

А кто-то себе сейчас на кухне, опять, 6 неделя пошла )))))))))), свои рёбра тушит.

Люба, Арик позавчера оттянулся на селедке под шубой, вчера - в кафе, считай, перерыв сделал - можно снова за ребра!