-
- offline
- Репутация: 50
- Сообщения: 15124
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
- Откуда: Москва
Пасхальные блюда
Сообщение
-
- offline
- Репутация: 35
- Сообщения: 12897
- Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
- Откуда: Москва
Я пекла в консервных банках. Кулич (небольшая порция)Agape писал(а):А в каком рецепте куличи пекли в консервных банках? Там на три штуки была пропорция
Но ромовый, а тем более, на желтках, намного вкуснее. А порцию можно уменьшить любую,пересчитав ингредиенты.
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
-
- offline
- Репутация: 35
- Сообщения: 12897
- Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
- Откуда: Москва
-
- offline
- Репутация: 32
- Сообщения: 9305
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:36
-
- offline
- Репутация: 32
- Сообщения: 5408
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 10:42
- Откуда: Челябинск
-
- offline
- Репутация: 34
- Сообщения: 9158
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
- Откуда: Клайпеда
Испекла, как куличи.
4 штуки в 400-граммовых металлических банках.
За основу брала рецепт с сайта "Вкусно...."
Чуть-чуть увеличила количество продуктов( не замеряя, по ощущениям на 30 г дрожжей)
Тесто хорошо подходило. Разрезала еще чуть теплый кулич, поэтому мякиш чуть примялся. Не удержалась попробовали, вкус не кулича, но очень вкусно.
4 штуки в 400-граммовых металлических банках.
За основу брала рецепт с сайта "Вкусно...."
Чуть-чуть увеличила количество продуктов( не замеряя, по ощущениям на 30 г дрожжей)
Тесто хорошо подходило. Разрезала еще чуть теплый кулич, поэтому мякиш чуть примялся. Не удержалась попробовали, вкус не кулича, но очень вкусно.
-
- offline
- Репутация: 34
- Сообщения: 9158
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
- Откуда: Клайпеда
Tatyana писал(а):Шикарные печеньки! Томочка, ты с помощью кондитерского мешка рисуешь?
Нет, для контуров беру файл или пакет для заморозки и обрезаю уголок. А для основного цвета , можно хоть ложечкой выкладывать, важно чтобы чуть растекался. Потом зубочисткой внутри контура распределяю.
Я еще не могу угадать консистенцию, то слишком течет, то слишком густо.
И ленюсь, у кулинаров есть такие шедевры с росписью.
-
- offline
- Репутация: 50
- Сообщения: 15124
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
- Откуда: Москва
-
- offline
- Репутация: 50
- Сообщения: 15124
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
- Откуда: Москва
На самом деле, кто бы не делал, но первоисточник LudaEasyCook Позитивная Кухня, я сама сегодня несколько роликов посмотрела, очень соблазнительно.
Иногда ты не получаешь то, чего хочешь, потому что ты достойна большего.
-
- offline
- Репутация: 32
- Сообщения: 5408
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 10:42
- Откуда: Челябинск
У меня клюквы не было, взяла длинный темный изюм.
Тесто уже подходило, а я все не могла найти в чем же печь. Пошла поискать на даче, нашла там литровые эмалированные кружки. Застелила стенки и дно пергаментом, получилось отлично - и пропеклось хорошо, и не убежало. И пользоваться удобно, ручки есть. Пожалуй, и дальше буду в них печь.
На вкус не пробовала, завтра буду декорировать.
Тесто уже подходило, а я все не могла найти в чем же печь. Пошла поискать на даче, нашла там литровые эмалированные кружки. Застелила стенки и дно пергаментом, получилось отлично - и пропеклось хорошо, и не убежало. И пользоваться удобно, ручки есть. Пожалуй, и дальше буду в них печь.
На вкус не пробовала, завтра буду декорировать.
Кстати, я такой калинар, что из любого гриба могу торт безе с марципаном зажарить!
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0