мафия бессмертна!

Первоначально готовила медовик взяв за основу рецепт Сони-бухгалтер. "Медовик особенный" - так он называется. Приготовила точно по рецепту, и торт нас разочаровал (не ожидала, честно). Крем не понравился. У Сони он из сливок. На мой вкус, для такого рода торта - не подходит, домашние согласились. (Если уж не хочется делать маслянный крем, то больше подойдёт сметана с сахаром. Сыну в детстве пекла со сметанным кремом.) Повторно, готовила торт со своим кремом, на основе масла - это было вкусно. И ещё, целый стакан мёда в тесто - совершенно лишенная смысла добавка. Никакой разницы 3-5 ложек или стакан - нет, а если нет разницы.. Единственное, что я люблю - это большое количество тонких коржей, так вкуснее, на мой взгляд. В общем, привожу свой вариант медовика.



Рецепт в КД, в ЗТ

Fanny писал(а):

Я не очень люблю медовики, но иногда остатки меда застаиваются долго и хочется их пристроить, несколько раз уже выписывала рецепт особенного медовика от Натапит, подозреваю, что первоисточник тот же, что у Кисы, привлекало меня именно большое количество меда - стакан - и вкусный крем - сметана с черносливом.
Но в результате, так пока и не испекла. Может и правильно, теперь, когда есть Кисин, коему я доверяю :smile: больше, может и соберусь, точнее наверняка соберусь, не знаю только когда.

Натапит именно по рецепту Сони и делала. Помнишь, обязаловка была на Кулинаре, готовить по рецептам определённого кулинара? Вот, выбирая рецепт у Натапит (а у неё много рецептов Сони) я решила, что пусть это будет Соня. :smile: Просто, начитавшись восторженных отзывов о необыкновенности этого медовика, я решила попробовать, но это не мой вкус. О большом количестве мёда я тоже, читала комменты, что многие не ощутили разницы и не увидели в этом смысла.

Fanny писал(а):

Pu219ma писал(а):

Ну много-не мало,большому куску рот радуется.. и тд :wink: Зато наешься и "маловато" не будет

Ну это как сказать, у меня "Колибри" такой большой получился, что так и не смогли его доесть.
Так что, спасибо, что предупредили, печь буду токо в рассчете на много гостей. :smile:

Ужас! Надо было нам спихнуть, мои бы заточили. Это большой? Судя по размерам кусков - он был нормальный. У меня все торты такие. Этот медовик - здоровый.