-
- offline
- Репутация: 8
- Сообщения: 282
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:31
- Откуда: Москва
Слоеные мексиканские корзиночки с сырной начинкой и соусом из белого шоколада
Рецепт приготовлен к кулинарному конкурсу "Кашалот под трюфелями" ( апрель 2014)
Тесто и начинка из сыра или смеси сыров—идея не новая!Что-то , когда-то, где-то уже было: хачапури, ачма, блинчики, равиоли… Но это вкусно и сытно, поэтому к этим рецептам всегда возвращаешься, внося что-то свое, новое. В этом блюде главное даже не сами корзинки-хотя и они внимания заслуживают- а чудесный соус из белого шоколада-простой в приготовлении, но в то же время изысканный. И еще сочетание вкусов-острого, соленого, сладкого, терпкого… Отличная закуска к аперитиву.
Рецепт в ЗТ.
Рецепт приготовлен к кулинарному конкурсу "Кашалот под трюфелями" ( апрель 2014)
Тесто и начинка из сыра или смеси сыров—идея не новая!Что-то , когда-то, где-то уже было: хачапури, ачма, блинчики, равиоли… Но это вкусно и сытно, поэтому к этим рецептам всегда возвращаешься, внося что-то свое, новое. В этом блюде главное даже не сами корзинки-хотя и они внимания заслуживают- а чудесный соус из белого шоколада-простой в приготовлении, но в то же время изысканный. И еще сочетание вкусов-острого, соленого, сладкого, терпкого… Отличная закуска к аперитиву.
Рецепт в ЗТ.
Самое страшное — это не когда в тебя кидают камни... Самое страшное — этo когда в толпе ты видишь знакомые лица…
да какие там секреты :unknown:
Спасибо, девочки boast.gif не буду кокетничать 
Очень всё элегантно, Рита. Представила я себе вкус и осталась довольна. :smile: Очень у тебя всё красиво получается!