мафия бессмертна!

Ну тут уже больше заморочек, и потом безешки из этого теста трудно сделать красивой формы, лично для меня.

Fanny писал(а):

На НГ хорошо этот рулет полить белым шоколадом, будет такое снежное полено.

Ну уж нет, я ни за что не стану портить рулет белым шоколадом, терпеть его не могу.

Vesy писал(а):

Но на мой вкус, ягод должно быть немного. Чтобы не забивать остальные вкусы.

Согласна!

Уффф, сделала. У меня было всего 4 яйца, правда очень крупных. Пересчитала продукты, уменьшив на 30%. Орехи - миндаль.
Подвел меня пергамент. Я уже не первый раз грешу на него - хоть и пропитанный маслом или чем они там его пропитывают, но неудачный. Еле сняла его с коржа. Корж получился более тонким, чем на фото у Лены, но надеюсь, гостям понравится. Когда упаковывала уже готовый рулет, отрезала кончики, они не помещались в форму. Угостила ими Лёню, он сказал - ты что, хочешь ЭТО унести куда-то?
В начинку брала мандарины. В Ашане была коробка ассорти из свежих ягод, за 500 рублей (там грамм 200, не больше), я на 50 купила 6 турецких мандаринов, они очень хорошо вписались (ушло 2 мандарина). Пленки убирала, хотя они были очень нежные и тонкие.

Оль, так вечером замотала и убрала в холодильник, а утром, не распаковывая сразу сложила в сумку. За столом вообще не до фото было.