мафия бессмертна!

По мотивам рецепта Кисули Ачма из лаваша

Теперь, уже даже имея правильную духовку, ачму предпочитаю готовить в мультиварке. Очень лёгкий и простой, а главное вкусный вариант приготовления ачмы. Мб менее презентабельный, но для личного пользования, и если вы цените ваше личное время, очень рекомендую :)

Ингредиенты:
мини лаваш - упаковка 6 шт.
яйца - 2 шт.
кефир - 250 мл
сыр - прим.300-400 г (желательно несколько видов)
Обычно использую брынзу + сыр типа Маасдам или Голландский + Моцарелла.

- натереть сыры на тёрке;
- в мерном кувшине взбить два яйца;
- добавить 250 мл кефира и сыр;
- перемешать (масса получается примерно 700 мл).



- в чашу мультиварки кладём лист пекарской бумаги;
- по одному выкладываем листы лаваша, промазывая между ними массой;
- выставляем программу Выпечка х 35 минут;
- по окончанию программы открываем мультиварку, даём некоторое время постоять открытой, вытаскиваем.



Приятного аппетита!

Agape писал(а):

Кисуля писал(а):

Хороший вариант!

Ленивый лёгкий до одури ))))))))))))

Ну, я не стала писать про ленивый. Ты ведь не ленивая!

Твёрдый сыр , который нужен , например для пиццы, ризотто и т п. , натираю на терке и натёртый храню в морозилке. Мы так его не едим, а для рецептов бывает щепотка нужна.
Очень удобно.
Ну это кому экономия актуальна.

Agape писал(а):

+1 Да, я тоже лишние остатки тёртого сыра замораживаю. Очень удобно.

+2. И сейчас лежит в морозилке пакет натёртого "пармезанистого".