мафия бессмертна!

Agape писал(а):

Ты лучше скажи, новый кекс уже печёшь?

Думаю, печь сегодня или завтра...

Ну вот, я его испекла. Хороший кекс, попробовала кусочек. Я по своей инициативе (и бабушкиной просьбе) добавила изюм, и он весь сконцентрировался внизу.
Потом оформлю.

В тесте он был равномерно распределен, не могу сказать, что оно слишком жидкое, но, конечно в руках из него ничего не сформируешь.
Я не стала изюм в муке обваливать - как бы считается, что это помогает - мне, честно говоря, было лень, я готовила в 12-м часу ночи.
Но вот в куличе масляном обваливала и почти та же картина. Может масло так влияет, здесь тоже его много.

Не знаю, что там с изюмом, и со вкусом тоже (небось вкуснятинка к чаю), но фото мне очень-ооооооочень нравится :)

Пи.Си. Мы когда выпекаем Панеттону, она печётся с клюквой и вишней, так вот, по рецептуре, сразу после печи мы её насаживаем на деревянные штыри и она остывает и ночь весит в перевёрнутом состоянии, чтобы ягоды не осели на дно.

Agape писал(а):

Agape писал(а):

фото мне очень-ооооооочень нравится :)

Только бы ещё чуть-чуть краюшек подноса снизу откропила )))))))

Чего сделать с краешком? Отрезать, подвинуть вверх-вниз?
Снимала в пол-второго ночи, Люб, наспех, пару снимков сделала (ну может 3), выбрала из них. Оказывается, что иногда не надо слишком стараться.