Наш дом • Просмотр темы - Кто что готовил (весна-лето 2020)

Кто что готовил (весна-лето 2020)

Закрыто

Сообщений: 622 Пред. 1 ... 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36 ... 63 След. Страница 33 из 63

Сообщение

Автор

offline

Репутация: 35

Сообщения: 12897

Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41

Откуда: Москва

Кисуля Вт 12 май 2020 21:03

Fanny писал(а):
Да очень просто. До леса еще добраться надо - пешком ли, на машине, а значит надо пропуск выписывать. А в пропуске ты что укажешь - магазин, аптека? Надо адрес указать, хоть приблизительный.
И дают его на пару часов.
Это если только она живет у леса практически. Даже нам, чтобы прогуляться в лесу, который от нас менее 1км, надо сначала по городу пройти, а там каждый день машины ездят милицейские и в рупор трубят: оставайтесь дома....Неохота 4тыс. руб. отдавать за удовольствие погулять по лесу.

Ну, не знаю.. Указываешь - дача, ближайший к лесу адрес на карте найти не проблема. Пропуск действует сутки. Мы же ездим! Да и не проверяют особо. Мы вот поехали в деревню, Игорь мне сказал тоже пропуск выписать,но я не стала, подумала, что если придётся ещё раз ехать, то я свою возможность сохраню , а то можно только дважды в неделю. Ехали, один раз остановили, быстренько проверили у него пропуск и мы дальше поехали, на меня даже не взглянули. И это только около Москвы. В области всё спокойно.

Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»

Вернуться к началу

offline

Репутация: 35

Сообщения: 12897

Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41

Откуда: Москва

Кисуля Вт 12 май 2020 21:12

Fanny писал(а):
Шапочку предварительно отварили, смешали со сморчками и обжарили в масле. Сама по себе, сморчковая шапочка при приготовлении, как по мне, имеет слабоватый грибной аромат, что не скажешь о сморчках. Зато консистенция их практически одинаковая, так, при смешивании двух видов грибов получается отличное блюдо с насыщенным сморчковым ароматом и вкусом.

Чью шапочку? Какие два вида грибов? Сморчки со сморчками? Ничего не поняла.

Fanny писал(а):
Кстати, я у нее еще прочла, как она их моет: в холодную воду насыпает муку и мука играет роль абразива, якобы вымывает песок. Слабо себе представляю, кто потом отмоет их от теста, которое заполонит все ячейки? Нет, серьезно. Я вчера помыла, так потом в течение 5 минут трясешь грибом и брызги воды от него летят.

На мой взгляд - это бред с мукой. :???:

Попробуй помыть, как я. Это всё таки личный опыт.

Fanny писал(а):
Еще она писала, что строчки после предварительного отваривания жарит в сметане или сливках, ну вот это практически мой вариант - так можно что угодно съесть.

Строчки, вообще совсем другие, чем сморчки. Они считаются ядовитыми, их вымачивать надо.

Fanny писал(а):
Ладно, что сморчки, посмотрите там у нее есть грибы саркосцифы называются.

Видела.

Fanny писал(а):
Я б такие грибы стала есть только, если бы от голода умирала.

Я бы может и стала, но не представляю, где их в таком количестве найти. Может я и встречала, но один гриб не станешь ведь готовить.

Fanny писал(а):
Да, Лена, глубоко извиняюсь перед всеми лисичками, по сравнению со сморчками это просто верх гурманства!

Звучит убедительно! :girl_haha.gif:

Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»

Вернуться к началу

offline

Репутация: 50

Сообщения: 15124

Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15

Откуда: Москва

Fanny Вт 12 май 2020 21:45

Ну, Лен, все ведь ссылки дала, с картинками, даже с датами, трудно что ли покрутить? Там даже есть отдельный пост (на самом деле их несколько),где она по пунктам с фотками пишет про отличия сморчков от сморчковой шапочки (это название гриба такое), внешне они отличаются. И не только внешне. Шапочку эту они собирали уже с середины апреля, а сморчки пошли только в мае. И, видимо, по вкусовым качествам шапочка считается грибом менее ценным и условно съедобным, и если сморчки можно жарить в сыром виде, как большинство съедобных грибов, то шапочки сморчковые надо предварительно отваривать.
Что касается саркосцифы, то там тоже речь идет не об одном-трех грибах, а о целой корзине. Т.е. они еще в марте целенаправленно ходили в лес за этой саркосцифой.
В постах с 22 по 25 марта все о ней, и 3 дня она фоткала корзинку с этими грибами.
И относительно строчков мне не надо доказывать тут, кто съедобный, а кто ядовитый. Хочешь иди к ней и расскажи, что их есть нельзя, а надо вымачивать, а люди там в комментах на подобные вопросы отвечают - всю жизнь едим.

Иногда ты не получаешь то, чего хочешь, потому что ты достойна большего.

Вернуться к началу

offline

Репутация: 32

Сообщения: 9305

Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:36

Agape Вт 19 май 2020 21:32

Ох! Несмотря на то, что вчера пришла СМСка, что сегодня будет отключено электричество с 12:00 до 17:00, я всё равно устроила запланированную гонку по выпечке:
1) Две фокаччи, с лёгкой руки Томочки;
2) Кисулин пирог (торт), и я делала с вишней (привет, Фаничка :)), уже стоит в холодильнике, завтра Настасья приедет;
3) киш с лососем, креветками и брокколи. Желтков то у меня в морозилке после куличей 6 штук осталось :)

Фотки будут, вопрос только когда доберусь загрузить.

Вернуться к началу

offline

Репутация: 35

Сообщения: 12897

Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41

Откуда: Москва

Кисуля Вт 19 май 2020 22:04

Agape писал(а):
Ох! Несмотря на то, что вчера пришла СМСка, что сегодня будет отключено электричество с 12:00 до 17:00, я всё равно устроила запланированную гонку по выпечке:
1) Две фокаччи, с лёгкой руки Томочки;
2) Кисулин пирог (торт), и я делала с вишней (привет, Фаничка :)), уже стоит в холодильнике, завтра Настасья приедет;
3) киш с лососем, креветками и брокколи. Желтков то у меня в морозилке после куличей 6 штук осталось :)

Фотки будут, вопрос только когда доберусь загрузить.

Красота-то какая! всё бы съела! Любаш, расскажи потом, как тебе вишня в том тарте, и как она себя повела при выпекании.

Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»

Вернуться к началу

offline

Репутация: 32

Сообщения: 9305

Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:36

Agape Чт 21 май 2020 17:38

Agape писал(а):
3) киш с лососем, креветками и брокколи. Желтков то у меня в морозилке после куличей 6 штук осталось :)

Ну, киш он и есть киш :) Арик правда прокомментировал, что ведь его ещё можно и с каким-нибудь копчёным мясушком приготовить, но я то ведь такое не кушаю ))))))))))))))

Вернуться к началу

offline

Репутация: 35

Сообщения: 12897

Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41

Откуда: Москва

Кисуля Чт 21 май 2020 17:47

Аппетитный! Начинки много.

Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»

Вернуться к началу

offline

Репутация: 32

Сообщения: 9305

Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:36

Agape Чт 21 май 2020 18:03

Кисуля писал(а):
1) Две фокаччи, с лёгкой руки Томочки;

Такая красивая картина, как у Томы у меня не получилась :)
Фокаччи у меня две, одна красивая (картина), вторая вкусная ))))))))))) Это вторая, разрезанная, она c помидорами и сыром Memel Blue. После короткой фотосессии я быстренько сразу попробовала первый отрезанный кусочек, мне показалось мало, и я съела и второй, потом решила, что-то мне не хватает, видимо чай надо сделать,,,,,, и отрезала ещё один бооооооольшой кусок, а потом посмотрела на то, что там осталось, и решила не измываться над собой, доела её всю :oops: