мафия бессмертна!

Кисуля писал(а):

Когда-то увидела ролик в интернете, но сразу не пробовала и забыла, в общем, а тут вспомнилось, когда себе быстренько ужин соображала, и лаваш оказался в наличии. Очень понравился вкус и скорость приготовления порадовала.

Какое чудесное поле для фантазий с начинками, я уже представила все возможные виды сыров, оливки, грибы, кур.филе, сосисочки...
Попробую на днях поэкспериментировать

Fanny писал(а):

И половина этих оливок, сосисочек и прочей мелочевки выскочит из лаваша при переворачивании, как у меня это случилось в первый раз с помидорками черри. Теперь я помидоры внутрь не кладу.

Для этого существует сыр. Каждый слой ингредиентов прослаивается сыром, и необязательно его богато накладывать и внахлёст. Главное, чтобы он был везде. И ничего не выпадет, приклеится насмерть. А совсем без помидор скучно и неинтересно. Помидор даёт сочность, с ним намного вкуснее.

Кстати, я тут из тонкого лаваша, который простынёй, делала конвертики, которые нам Света показывала. Хочу ей спасибо сказать. Вот только убей не помню, есть у нас их рецепт или нет. Я искала, но не знаю как назвать. На "конвертики" не отзываются. Так вот, Света их готовит на мангале, смазывая маслом, а я обжаривала на сковороде, смазывая маслом сковороду. Такая классная штука! Я их и с сулугуни делала, и с моцареллой, и с адыгейским сыром, всё вкусно! И помидорка обязательно!

Vesy писал(а):

Я тоже вспоминала эти конвертики: сыр, помидор, лаваш?

Мне тоже заверните надо :)

Кисуля писал(а):

А совсем без помидор скучно и неинтересно. Помидор даёт сочность, с ним намного вкуснее.

Я себе кладу сырую помидору на тарелку. А мужу и без помидоры сочности хватает от бекона.