мафия бессмертна!

Fanny писал(а):

Тома, все стильно, как всегда! А вот этот "питим" это что такое?

Извиняюсь,Фанечка,птитим . Букву пропустила. У нас его продают под названием жемчужный кус-кус. Макаронные изделия.

Vesy писал(а):

Таня, очень художественные салаты. Можно было на конкурс выставлять.

В конце декабря у одной дамы в ИГ прочитала комментарии про Оливье, в одном из них тетенька написала, что всю жизнь делает Оливье с кальмарами. Вот я и решила попробовать. На такую большую порцию ушло 2 крупных кальмара. Нам вкус очень понравился, гармоничный. Собирала в разъемной форме диаметром 18. Сплошная импровизация на тему.

Vesy писал(а):

У нас его продают под названием жемчужный кус-кус. Макаронные изделия.

О, так это макаронки. А я думала крупа какая-то.
Я посмотрела , у нас его называют "израильский кускус", я бы попробовала. Белуга, конечно украшает, но я помню, как-то использовала ее, она жестковата. Можно для красочности красную чечевицу использовать, тлько не переварить ее.

И название у него классное, с лёгкой руки Дашутки, Конфетти :)
У меня есть такой кус-кус цветной, жемчужный, надо приготовить.

Agape писал(а):

Какие смешные :)
Я со сметанниками не знакома. Расскажешь рецепт?

Конечно расскажу! Вот оригинальный рецепт с сайта.
Можное под себя немного менять, я всё время с ним экспериментирую

Пирог сметанник

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 300 гр.
Сахар - 1 ст.
Сметана - 400 гр.
Яйцо куриное сырое - 5 шт.
Маргарин - 180 гр.
Разрыхлитель теста - 1.5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Маргарин слегка растопить.
2. Добавить пол стакана сахара и одно яйцо.
3. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
4. Замесить тесто. Поставить на 20 минут в холод.
5. Раскатать тесто в пласт 0,5 см и выложить в форму.
6. Взбить 4 яйца и оставшийся сахар.
7. Добавить сметану, перемешать.
8. Вылить начинку в тесто.
9. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.
10. Перед подачей пирога Сметанник желательно остудить в холодильнике 2-3 часа.