-
- offline
- Репутация: 50
- Сообщения: 15124
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
- Откуда: Москва
«Шти томленые» из квашеной капусты.
Сообщение
-
- offline
- Репутация: 32
- Сообщения: 5408
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 10:42
- Откуда: Челябинск
-
- offline
- Репутация: 34
- Сообщения: 9158
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
- Откуда: Клайпеда
Да очень вкусно написано.
Меня Даша подводит, не любит щи из квашеной капусты. Готовлю, когда её дома нет. У нас домашний вариант с говядиной. И именно такие томленые, чтобы как из русской печки.
С уткой я так приспособилась. Грудка и ноги у нас дорогие, а целую утку можно дешевле купить. Грудь вырезаю на филе, ноги-крылья так приготовить, чаще всего в духовке запекаю. Горло и спину на бульон. Как раз сварила щи со свежей капустой. Для мясистости обрезки куриного филе добавила.
Меня Даша подводит, не любит щи из квашеной капусты. Готовлю, когда её дома нет. У нас домашний вариант с говядиной. И именно такие томленые, чтобы как из русской печки.
С уткой я так приспособилась. Грудка и ноги у нас дорогие, а целую утку можно дешевле купить. Грудь вырезаю на филе, ноги-крылья так приготовить, чаще всего в духовке запекаю. Горло и спину на бульон. Как раз сварила щи со свежей капустой. Для мясистости обрезки куриного филе добавила.
-
- offline
- Репутация: 8
- Сообщения: 282
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:31
- Откуда: Москва
Tatyana писал(а):Оля, на крайний случай можно и с индейкиными крыльями сварить.
Блин, Ритуля, написала - аж хоть беги в магаз, теряя тапки....
А в тетрадку перенести тебе лениво? Хочешь, я могу перенести.
Танюш, не лениво...я ее так и не освоила
Вот не понимаю,хоть убейся!!! а когда не понимаю--злюсь, и уже "ничегонехочугоривсесинемпламенем" 
я вот в в свой интернетальбом не заходила какое-то время, а там изменения.вчера блуждала как ежик в тумане--ничего не понимаю-половина файлов не грузится,что-то не открывается,как сжимать вообще не поняла 
.В итоге налепила как есть!!! Если у тебя есть желание и время перенеси,пожалуйста 
Самое страшное — это не когда в тебя кидают камни... Самое страшное — этo когда в толпе ты видишь знакомые лица…
-
- offline
- Репутация: 34
- Сообщения: 9158
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
- Откуда: Клайпеда
-
- offline
- Репутация: 8
- Сообщения: 282
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:31
- Откуда: Москва
-
- offline
- Репутация: 10
- Сообщения: 869
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 19:01
- Откуда: Москва
Ритуля, привет! 
Рецепт написан гениально! И все бабушкины "словечки" очень кстати тут, даже вспомнила детство свое, взгрустнулось. И у нас именно Шти готовила бабушка, только обязательно на свиной рульке и кусочек говяжьей грудинки с косточкой туда. Ой, как же я люблю эти Шти! Да еще головочку лучка порезать на четвертинки и с солью.. да хреновинки с черным хлебушком...
Рецепт написан гениально! И все бабушкины "словечки" очень кстати тут, даже вспомнила детство свое, взгрустнулось. И у нас именно Шти готовила бабушка, только обязательно на свиной рульке и кусочек говяжьей грудинки с косточкой туда. Ой, как же я люблю эти Шти! Да еще головочку лучка порезать на четвертинки и с солью.. да хреновинки с черным хлебушком...
Я не умею выражать сильных чувств, хотя могу сильно выражаться (Ф.Р.)
-
- offline
- Репутация: 34
- Сообщения: 9158
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
- Откуда: Клайпеда
-
- offline
- Репутация: 8
- Сообщения: 282
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:31
- Откуда: Москва
Все видно,ничего лишнего! Тома, ты крутыша 
-
- offline
- Репутация: 8
- Сообщения: 282
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:31
- Откуда: Москва
Фейка писал(а):Ритуля, привет!
Рецепт написан гениально! И все бабушкины "словечки" очень кстати тут, даже вспомнила детство свое, взгрустнулось. И у нас именно Шти готовила бабушка, только обязательно на свиной рульке и кусочек говяжьей грудинки с косточкой туда. Ой, как же я люблю эти Шти! Да еще головочку лучка порезать на четвертинки и с солью.. да хреновинки с черным хлебушком...
Привет,Фейчик!я частенько бабушки Аришины словечки вспоминаю...Это папина мама была--очень добрая,безотказная,"хлебосольная".Я сорванцом была в детстве.она так забавно меня "журила":паршивка ты эдакая! но это так звучало...совсем необидно и даже ласково
единственное,что меня 
она звала меня почему-то РИДочка!Никогда не забуду:Ридочка,надень(именно НАдень) фуфайку,простынешь!...Дааа 
Самое страшное — это не когда в тебя кидают камни... Самое страшное — этo когда в толпе ты видишь знакомые лица…
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3